請問全職媽媽們一個月的菜錢是多少? - 婚姻

Carol avatar
By Carol
at 2012-12-29T15:48

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看完以上討論有感而發,借標題問一下
我已經自己料理三餐很久了,
也像版上大家一樣習慣在買菜的時候就規劃當週菜色&控制預算
但家中另一半食量很大而且無法控制食慾
所以常常會發生以下情況:
煮一鍋(大同電鍋六人大小)雞湯心想至少可以喝兩三餐,
結果一餐就被掃空
燉一鍋滷肉打算吃個五天,結果也是兩天就掃空
煮剛好一餐份會浪費瓦斯錢
多煮幾天份又一定會在一兩天內被掃光(就算那是兩星期的量也一樣!)

每次我買菜時估計一週可分配的肉量,常常一兩天就沒了又要重買
我們家現在經濟不是很好過,(兩人都待業中,有存款但也不是非常非常多)
每次跟另一半溝通食物的分配就會吵起來
他就會發怒說為什麼我連吃東西都要管他....

不知道有沒有大師可以指點一下這種情況下要怎麼做好菜錢的預算控制啊,
萬分感謝!




※ 引述《carolinecsz (Caroline)》之銘言:
: 最近我們有得出一個心得給你參考,
: 先説我們家一週(5天晚餐+隔天便當)菜錢800,不太吃肉。
: 頂多是一斤豬肉跟一塊雞肉。
: 每天是三菜或四菜,一盤菜大概是半斤的量。
: 週末則是看有沒有出遊,先不算在內。
: 另外特殊節日會花錢去買牛排回來煎,這也沒算在內,平日不太吃牛肉~
: 建議你們可以改吃糙米,
: 因為飽足感異常的大,我們了帶便當(2人)會煮2杯米,
: 發現如果是糙米的話,晚餐吃半碗就飽得要命,
: 糙米在我們家這邊米店是26塊/斤(白米是32/斤)
: 列出上月菜錢給你參考,
: 不過我們這邊的市場價格是異常的貴,
: 如果是在台北市,虎林街或者是萬華的萬大路的市場據説都是超級便宜。
: 把我們家的菜錢break down 給你參考~
: 買菜清單:
: 大白菜,高麗菜,青花菜2顆,紅蘿蔔3條,豆芽一包,
: 茼蒿,絲瓜,地瓜葉1斤,豌豆,韮菜花,黑木耳,豆腐2塊,絞肉半斤,
: 五花肉二條(超過半斤)
: 總共八百(七百多塊將近八百)。
: 五天三到四個菜,總共要用以上的菜煮出18盤菜,
: 所以像高麗菜這種一顆可以煮四五盤的就很重要了,
: 怕每天都吃很膩,可以用清炒,加紅蘿蔔片炒,醋溜等等變化(醋溜就是加黑醋啦XD)
: 少吃肉的話就買豆腐,我們這邊是2塊15元(但要很早去)
: 以上的菜當週的菜色如下:
: 高麗菜系列五道(清炒,蒜炒,紅蘿蔔炒,醋溜,回鍋肉-加白肉片)
: 青花菜二道,(一顆清燙,一顆炒紅蘿蔔)
: 碗豆一道(炒紅蘿蔔跟黑木耳),
: 韮菜花一道(和絞肉炒蒼蠅頭)
: 地瓜葉二道(我只會用大蒜炒或清燙)
: 絲瓜一道
: 豆腐二道(家常跟麻婆)
: 蒜泥白肉二道
: 炒豆芽一道
: 炒茼蒿一道
: 滷白菜一道(其實二個人可以分二餐,但是滷要時間所以都是整顆滷)
: 綜上得知,
: 像一顆可以吃好幾天的高麗菜可以幫你省一些,
: 再搭配其他的菜,至少每天可以換口味。
: 還有紅蘿蔔跟洋蔥也是我的好朋友,幫用他們變換一下口味跟增加營養,
: 紅蘿蔔在我們家這邊的價格變化不大,跟老闆娘很熟她常一把抓四五條算我15塊XD
: 就看你們家的人吃不吃它了。(我有很多朋友痛恨它XD)
: 再來就是季節性的菜了,有的菜因為氣候關係一旦過季就變超貴,
: 買之前先問一下老闆一斤多少,根據經驗久了就知道要買哪些了。
: 還有就是我們發現颱風季節菜價狂飆的時候,訂有機農場的菜反而便宜一點。
: 當令蔬菜可以參考:
: http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptdetail.phtml?Part=spend-22
: 不過現在進口的菜也很多,上面這個表純作參考用。
: 部分菜價還是隨著當地氣候在變,尤其連續下雨或颱風,
: 我都是問老闆有什麼菜比較便宜再考慮買什麼。
: 再來就是糙米是營養跟飽足感相對都比白米強,
: 加上又很便宜,真的可以考慮,洗好可以泡一下再煮,我都是泡一個小時,
: 或跟白米一半一半煮。
: (米店買回的米蟲比較多,要仔細清洗..有時候二杯米竟然撈出十幾隻-.-|||)
: 你有說家裡半個月菜錢4000塊,個人認為是差不多,
: 因為你家人口是我們家的2倍,而且肉可能吃得比我們還多。
: 如果想要節省一點,那可以考慮先針對附近市場的菜價做個比對,
: 比如虎林街的菜就比我們家附近的大概便宜個2-3成左右,
: 萬大路的菜價(根據友人提供比對)大概只有我家這邊的市場的一半。
: (她們家是一週開車去萬大路買一次)

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All Comments

William avatar
By William
at 2012-12-30T17:38
補充一下:不是我小氣不讓他吃,一方面他的食量已經不健康了
Delia avatar
By Delia
at 2013-01-03T04:34
不要整鍋上桌?
Jacob avatar
By Jacob
at 2013-01-04T21:38
煮難吃一點? (大誤)
David avatar
By David
at 2013-01-07T09:02
重點不是菜錢預算控制的問題,是你想控制他食量的問題
Delia avatar
By Delia
at 2013-01-08T10:09
K大,我真的不敢整鍋上桌,但是同住所以冰在冰箱也躲不了Q_Q
Oliver avatar
By Oliver
at 2013-01-11T07:58
總得確定吃多少量,才能擬訂適當的預算吧
Zanna avatar
By Zanna
at 2013-01-15T08:44
試試煮後分裝小包凍起來,他嫌解凍麻煩也許就會少吃了
Steve avatar
By Steve
at 2013-01-19T04:07
a大,我打著打著也覺得好像重點是食量,菜錢是附加
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2013-01-22T05:40
再這樣下去可能離體重破百不遠了...
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2013-01-23T09:41
然後當餐只解凍要吃的份量這樣
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2013-01-26T09:33
試試引導他注意自己的健康?這種事要他也有自覺才行
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2013-01-30T16:34
只煮當天的分量..
Elvira avatar
By Elvira
at 2013-02-02T18:46
推V大與C大,先犧牲瓦斯錢,讓他對自己吃了多少東西有意識
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2013-02-06T10:06
XDDDD 你可能煮的太好吃了XDDDD
Andy avatar
By Andy
at 2013-02-10T15:32
只煮當天份量然後如果帶便當,先把便當裝起來
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By Faithe
at 2013-02-11T12:54
我家煮雞也是一天就吃完
Yuri avatar
By Yuri
at 2013-02-14T17:04
是不是因為經濟壓力心情不好而拼命吃呢
Ula avatar
By Ula
at 2013-02-16T07:06
煮鹹一點 配多點飯?
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2013-02-17T10:50
不就是多煮點下飯菜 像京醬肉絲 紅燒茄子之類的
William avatar
By William
at 2013-02-18T06:43
人少乾脆吃便當,他比較不會覺得被控制
Victoria avatar
By Victoria
at 2013-02-22T15:12
兩人.......就去自助餐買菜~自己煮飯啊@@ 外帶大包湯XD
Megan avatar
By Megan
at 2013-02-24T17:22
有的時候食量和壓力有關,壓力愈大吃得愈凶,如果沒有經濟
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2013-02-27T21:26
問題,建議減少正餐菜飯量,多點健康的零食給他吃
也就是盡量讓他少量多餐,能滿足口欲分散注意力抒解這樣
當然自己學會做一些宵夜小食也是有幫助的
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2013-03-02T22:09
煮難吃一點 XDDDD
Hedy avatar
By Hedy
at 2013-03-07T01:10
多煮的都選青菜,而且都是燙過的應該就不會被吃掉
這陣子青花菜很多,我都一次燙三顆,用保鮮盒分裝
Adele avatar
By Adele
at 2013-03-08T01:19
熱其他菜時電鍋跳起來,馬上把冷的青花菜放進去
加外鍋一格水不要按下去,用剩餘的蒸氣就夠也較不會黃掉
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2013-03-10T12:34
改煮糙米飯 飯量就會吃得少了然後菜也就會跟著少吃了
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2013-03-14T16:42
我也是煮一大鍋然後只熱當餐要吃的份量,其他的冷凍
Zora avatar
By Zora
at 2013-03-15T03:45
不過這是為了保存方便,我老公算隨和的
Lucy avatar
By Lucy
at 2013-03-17T13:53
好大的食量....是原本就這麼會吃嗎???
Delia avatar
By Delia
at 2013-03-18T18:25
一鍋雞湯可以一餐喝完,也太強了~~
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2013-03-23T12:34
買玻璃保鮮盒 先分裝好每次要吃的量 肉下面切點生菜高麗菜
看起來會比較大盤 然後規定下面墊的也要吃光光
Doris avatar
By Doris
at 2013-03-24T10:07
2個人,吃便當會省一點,還是自煮較省?
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2013-03-26T03:07
我跟老公都是便當,在考慮要不要自煮比較健康
Necoo avatar
By Necoo
at 2013-03-29T08:14
增加大量低GI食品試試?地瓜啦 整盆生菜啦 份量大但熱量低
Lucy avatar
By Lucy
at 2013-04-01T21:28
少煮肉,多煮對身體好但不好吃的ex苦瓜、地瓜葉、紅蘿蔔
Selena avatar
By Selena
at 2013-04-06T16:05
在菜巿場常聽到攤販向媽媽們促銷這些,但媽媽們大多回絶
Una avatar
By Una
at 2013-04-07T14:25
說煮了也沒人要吃,甜食就用綠豆、紅豆湯代替吧
Eartha avatar
By Eartha
at 2013-04-10T19:16
二個人,包便當比較省吧~~ 很明顯煮的話沒有經濟效益~
如果要想吃多種一點,勢必就得多煮一些,瓦斯錢、菜錢??
Delia avatar
By Delia
at 2013-04-13T11:53
可以參考辣妹曾根的增量食譜來做菜
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2013-04-16T18:04
煮完就分批放 分批出菜阿

請問全職媽媽們一個月的菜錢是多少?

Olive avatar
By Olive
at 2012-12-29T12:50
最近我們有得出一個心得給你參考, 先説我們家一週(5天晚餐+隔天便當)菜錢800,不太吃肉。 頂多是一斤豬肉跟一塊雞肉。 每天是三菜或四菜,一盤菜大概是半斤的量。 週末則是看有沒有出遊,先不算在內。 另外特殊節日會花錢去買牛排回來煎,這也沒算在內,平日不太吃牛肉~ 建議你們可以改吃糙米, 因為飽足感異常的 ...

請問全職媽媽們一個月的菜錢是多少?

Rae avatar
By Rae
at 2012-12-29T10:07
20天的晚餐錢 3.5個大人....3菜一湯 普通菜色: 豬肉 88 青菜 20 紅蘿蔔x1 5 絲瓜 28? 蛋x3 15 蕃茄x1 15 魚 60 米x3杯 30 (蛤蜊含淚告退) 合計261x20=5220 早餐 12次 自製三明治類 20x3x12 = 720 客人加菜算150*4= ...

請問全職媽媽們一個月的菜錢是多少?

Susan avatar
By Susan
at 2012-12-29T05:36
※ 引述《flyingbird3 (該死的雙魚)》之銘言: 一個月4000........ 不是妳非常會買,採買已經多年且專業,熟悉各食材不同月份的 價格,以及各種原因造成落價的大特價,趁機低價買進,但是單 價太高的食材,受限一個月4000,依舊只能哭哭,不能買...... 如果妳對於菜價的瞭解不夠專業 ...

請問全職媽媽們一個月的菜錢是多少?

Wallis avatar
By Wallis
at 2012-12-29T00:26
※ 引述《flyingbird3 (該死的雙魚)》之銘言: : 自從全職帶小孩之後 : 只好向老公伸手要當伸手牌 : 一開始先生説每個月給4千 : 不夠再跟他要,但試了幾個月 : 幾乎兩個禮拜就花完了 : 目前的狀況是 : 家裡成員3大1小(先生+我+上班族的弟+2y小孩) : 住台中 : 星期1-5固定煮晚 ...

Re: 是我太計較嗎

Wallis avatar
By Wallis
at 2012-12-28T23:43
※ 引述《cini1379 (要加油~)》之銘言: : 某天 又到了一個禮拜只有一天的夜市 : 三弟的老婆就邀老公一起去逛夜市 : 我老公本來就很愛逛夜市 聽到馬上興高采烈的出門去 : 留下我一個人在房間顧小孩 : 每次去逛夜市 老公就會陪三弟的小孩玩碰碰車 : 三弟的小孩很愛玩夜市的 ...