請問全職媽媽們一個月的菜錢是多少? - 婚姻
By Susan
at 2012-12-29T05:36
at 2012-12-29T05:36
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※ 引述《flyingbird3 (該死的雙魚)》之銘言:
一個月4000........
不是妳非常會買,採買已經多年且專業,熟悉各食材不同月份的
價格,以及各種原因造成落價的大特價,趁機低價買進,但是單
價太高的食材,受限一個月4000,依舊只能哭哭,不能買......
如果妳對於菜價的瞭解不夠專業,一個月4000要搞定3大1小,算
是相當相當困難的一件事,直說不可能算了。
還有,因為菜錢過低,為了滿足飽足感可能澱粉類的攝取會過高
,容易將家人越養越肥,一整個往不健康邁進。
如果妳問說菜錢的範圍約在哪個區間,以及我預設妳的廚藝普普
,會做點固定的家常菜,那麼,區間我大致上抓10000~15000,
10000的話能吃的飽,但是肉類攝取有限,更不用說比較貴的肉
,像是鮭魚、鱈魚、菲力、沙朗這種高單價的肉品,逛肉攤時,
牛肉攤直接放棄,豬肉必停留,雞肉的話雞腿肉不用考慮(最近
雞腿漲很大,我這邊2成),只能經常吃乾乾但低價得雞胸肉。
烹飪方式,炸類很重要,肉品裹粉拿去炸後,添加了澱粉以及油
脂,份量看起來比較大份,吃起來飽足感也比較滿......
反之,如果妳廚藝很好,像是食譜一看就大致上會做,那麼10000
大洋應該可以弄得很不錯,可以考慮多做點義大利麵、pizza、焗烤
,醬汁看食譜自己調,焗烤的起司以及白醬的鮮奶油去好事多採買
,搭配一個大一點的烤箱,蔬菜除了火炒外,拿去烤箱烤也是一個
很好的選項(烤完把醬汁淋一淋就可以了)。
: 住台中
: 星期1-5固定煮晚餐,早餐2-3次/周
: 一周固定有一次會請客人來家裡吃飯
: 其他周末跟午餐都是先生付錢
: 門的費用也都先生
: 如果另外有買小朋友的東西
: 也會跟先生告知候再從家用裡先付
: 平常有計帳,如果有客人也會盡量跑到大市場買菜比較省
: 我是覺得自己有一直再留意花錢
: (雖然偶爾還是會私心的買個飲料)
: 但先生還是覺得花太快
: 所以想問問一般家庭的菜錢花費大概都多少比較合理呢?
--
一個月4000........
不是妳非常會買,採買已經多年且專業,熟悉各食材不同月份的
價格,以及各種原因造成落價的大特價,趁機低價買進,但是單
價太高的食材,受限一個月4000,依舊只能哭哭,不能買......
如果妳對於菜價的瞭解不夠專業,一個月4000要搞定3大1小,算
是相當相當困難的一件事,直說不可能算了。
還有,因為菜錢過低,為了滿足飽足感可能澱粉類的攝取會過高
,容易將家人越養越肥,一整個往不健康邁進。
如果妳問說菜錢的範圍約在哪個區間,以及我預設妳的廚藝普普
,會做點固定的家常菜,那麼,區間我大致上抓10000~15000,
10000的話能吃的飽,但是肉類攝取有限,更不用說比較貴的肉
,像是鮭魚、鱈魚、菲力、沙朗這種高單價的肉品,逛肉攤時,
牛肉攤直接放棄,豬肉必停留,雞肉的話雞腿肉不用考慮(最近
雞腿漲很大,我這邊2成),只能經常吃乾乾但低價得雞胸肉。
烹飪方式,炸類很重要,肉品裹粉拿去炸後,添加了澱粉以及油
脂,份量看起來比較大份,吃起來飽足感也比較滿......
反之,如果妳廚藝很好,像是食譜一看就大致上會做,那麼10000
大洋應該可以弄得很不錯,可以考慮多做點義大利麵、pizza、焗烤
,醬汁看食譜自己調,焗烤的起司以及白醬的鮮奶油去好事多採買
,搭配一個大一點的烤箱,蔬菜除了火炒外,拿去烤箱烤也是一個
很好的選項(烤完把醬汁淋一淋就可以了)。
: 住台中
: 星期1-5固定煮晚餐,早餐2-3次/周
: 一周固定有一次會請客人來家裡吃飯
: 其他周末跟午餐都是先生付錢
: 門的費用也都先生
: 如果另外有買小朋友的東西
: 也會跟先生告知候再從家用裡先付
: 平常有計帳,如果有客人也會盡量跑到大市場買菜比較省
: 我是覺得自己有一直再留意花錢
: (雖然偶爾還是會私心的買個飲料)
: 但先生還是覺得花太快
: 所以想問問一般家庭的菜錢花費大概都多少比較合理呢?
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at 2012-12-31T05:32
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at 2012-12-28T23:43
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at 2012-12-28T19:01
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