發餅問題 - 結婚

※ 引述《bananawu (小雅)》之銘言：
: 距離結婚只剩兩個月了，
: 我跟我媽喜歡的餅的款式不一樣，
: 但我媽需要的餅量是我的3倍以上，
: 原本想說就照我媽的意思要那種兩層式，餅乾像小行李箱的喜餅，
: 加一個南部大餅，
: 後來喜餅的門市小姐介紹我一款，
: 裡面有一個長方型峰蜜蛋糕，
: 內層有些小蛋糕和手工餅乾，
: 造型我也相當滿意，
: 其實我朋友也不喜歡吃大餅，
: 想說這樣的份量剛好可以送我朋友。
: 於是門市小姐讓我們訂30這種的
: 100盒我媽那種的，
: 我是想說這樣我到時候收禮時，
: 請三個親友幫忙，
: 一個核對金額 收錢
: 一個寫禮金
: 一個是流動的，
: 流動的幫我分這兩種餅給親友
: 到時候我會寫清單給他，
: 會分群組讓他方便找人
: ==========
: 問題來了，我跟我男是訂結一起
: 他知道我要這麼做後堅決勸退我，
: 說：妳知道宴客場面有多麼混亂，
: 這樣一定會搞混的，
: 有人拿到不一樣的餅一定會說，
: 為什麼他有那個我沒有，
: 或者拿到我那種有蛋糕的加大餅，
: 到最後就亂七八糟，
: 然後大家高高興興來吃喜酒，
: 反而因為拿錯餅再討回來這樣生氣，
: 我說：我一定會請我的親友好好發，
: 他覺得不可能，
: 分兩種現場就會有人看到不一樣想指定。
: 請問真的會像我男友說的這樣嗎？
: 還是有人有這樣的經驗？
: 你們是怎麼發餅的呢？
: 真的好喜歡我挑的那種餅喔！！


你男友的顧慮是對的。

一般沒有收禮經驗的新人會想的太簡單：我會準備好發餅名單，所以可以對照誰要拿餅/
拿哪一種餅，所以收到紅包後，先看一下名字，xxx先生，再對照名單，嗯，是要媽媽餅
再加大餅，之後就一人數錢加填禮簿，另一人再發餅給他，一切順利。

但事實上是：哪有那種美國時間

我有幸去幫忙了三次收禮，都遇過一種相同的情況：在某個時間點、賓客會大量湧向收禮
桌，而那個時間點通常是表訂開桌時間的前後。

所以收禮桌會十分忙碌，有些給了紅包的人會先閃到旁邊等餅，有些人是給了紅包就急忙
衝入會場、忘了拿餅，有些...反正人多就混亂，一定需要至少兩個專門發餅的人負責這
塊：一人裝袋/加裝大餅/搞清楚要遞出哪種餅，另一人要衝出人牆把餅交給正確的人（再
衝回來）。

而你們訂結一起，要再加上情況二：跑錯男女收禮桌。
有人會先跑來問這是男方女方，有人直接包錯又拿餅，再回來退餅領錢...這些非正規收
禮業務都是收禮金的工作人員要擔下來，一面點錢ㄧ面發餅一面處理這些疑難雜症。

我之前的收禮婚宴場，餅數不到你的一半吧，很單純只有一種餅，一人收紅包、一人點金
額、一人寫禮簿，再加上兩位專門發餅人，
依然忙翻天：有人代包拿餅、先包補餅、包了說還沒拿到餅、拿了才跑回來說是兩人合包
，要再拿一盒（但紅包上只有一個名字...）

人多突發狀況就多，加上大家都會忽略收禮金的最後還要總點，有時都開桌了，收禮台還
在為了差額反覆點鈔、直到金額相符為止；後到的客人要給紅包，吃到一半也要掏出禮金
簿紀錄、收錢、發餅.....很辛苦。


也許你會很幸運的沒有以上情況，但是，希望你能多為幫你忙的朋友想想。



--