疫情下餐廳的計價方式及低消 - 結婚

By Charlotte
at 2021-09-22T00:22

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手機排版請見諒，有兩個問題想要詢問大家，
我訂在12/5所以還沒有聯絡我的餐廳，我想說先來請問大家的意見，看要吵架的話要怎麼
吵才會贏，再去連絡餐廳XD

請問現在大家的餐廳都是怎麼計價桌錢的？
依現在要梅花座的方式(先不管可否同住者免隔板)
有看到版上之前有人說假一桌原定一萬五
因梅花座只能坐5人，出5人份的菜一樣收你一萬五
我覺得很不合理，不知道這種情況多嗎？
我是覺得餐廳的合理作法應該要是
10個人分兩桌坐，一樣收一萬五(或是甚至要提高一點點分菜變成套餐的錢我其實也可以
接受，但直接收原價我覺得太扯了）
請問大家的餐廳目前都是怎麼樣計價？

第二個問題是
因我們場地有低消36萬，但一桌我們最貴的桌錢也是15888，要23桌才會過36萬
但現在疫情根本沒辦法請到23桌這麼多人，
現在我記得好像是公告室內只能80人?
不是我不願意少少桌的辦家宴，
我們雙方的親戚就佔15桌了阿阿阿~~~
總不能篩選親戚誰能來誰不能來吧~
而且因為關係都蠻好的過年過節都會見面
不是一般的很遠房親戚，真的很兩難，
而且雙方的長輩都堅持要辦，
說偷偷摸摸的結婚像什麼東西= =
而且那間餐廳也沒有可以戶外婚禮的地方就是一般的婚宴會館，所以勢必得都在室內，請
問有人因為這樣去跟餐廳談降低低消成功的嗎？或是餐廳有用什麼方式要硬凹之類的？

希望有個經驗分享好讓我去戰鬥，先感謝各位學長姊！
希望疫情趕快平息，我真的心好累...

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Tags: 結婚

All Comments

By Freda
at 2021-09-26T17:19

我是918剛完成婚宴的新娘，在八月至九月這段期間的準備期間可能比十二月還要緊迫，我們也都是抱著隨時被迫延期的心態在預備著，雖然十二月狀況未可知但疫情狀況瞬息萬變建議接下來的新人隨時還是得有這樣的心理準備～～桌錢的部分建議還是問過餐廳的部分比較準確，我們正好就是原桌錢的一半計價，並且由於不放心，再多加了服務人員進行全部桌次的分菜～場地部分建議也是以餐廳的答覆為主，

By Hardy
at 2021-09-24T07:16

目前好像有新增若場地距離符合規範距離可再增加，這個部分應該也是看場地大小，若您原本的場地不是太大可問問會館是否還有空的大場地，並請他們依照防疫規範進行最大桌數的計算看看是否符合您的需求～～

By Andrew
at 2021-09-29T00:13

再來提到我自己的狀況，當時政府規範卡在50-80人左右（視疫情調整），因此我們最後是和餐廳協調分成兩廳進行，一廳為親友另一廳朋友，一二進都是分別進場，餐廳會有視訊轉播給新人不在的廳裡視訊，滿特別的，當天主持人兼婚企場控得很好，雖然因為進場時間拉長整個婚宴的時間拉長，但並沒有影

By Frederic
at 2021-09-24T07:16

響整體婚宴的氣氛～～疫情下以這種方式還蠻特別的～～

By Belly
at 2021-09-29T00:13

樓上這招好厲害，進場這樣不會超級趕嗎

By Olivia
at 2021-09-24T07:16

這個方式也是婚宴會館建議，當初談到這塊我們表示若能夠舉行100人就會考慮繼續，只能50我們選擇延期，當時會館經理提議若我們有舉辦的意願願意把最大廳也一起給我們使用，屆時若政府公告開放一百人，大廳也可以直接給我們使用，若維持五十人就讓我們辦兩廳，雖然最後也只開放至一廳80人，但對我們來說還是綽綽有餘了（而且也不能一下邀到政府規定上限，若有意外像前陣子機師那次北部區域又從80變50了）