該如何和婚宴場地廠商談？ - 結婚

前言：

（雖然不曉得明年疫情走向，
但目前遇到困擾的問題，
需要大家協助，
謝謝 ）

因疫情緣故，
原訂今年七月的「訂結午宴-大約40-45桌」改至明年暑假。
（因疫情爆發，
故沒有再與賓客確認實際到場人數，
但滿40基本沒問題。）

訂的宴客場地規模不大，
僅有「大、小」共兩廳，
倘若賓客人數較多，
可以大小廳打通，
大廳對我來說32桌是極限；
小廳對我來說22桌是極限。
（有到現場瞭解過，
廠商認為可以各增加2-4桌，
但對我來說賓客動線太過狹窄）

辦宴客的方式主要是
「租室內場地」、「另找總鋪師」
因此目前主要是場地廠商的困擾

在算命老師（長輩堅持～）新的日子出來後，
馬上聯絡所有廠商，
也包含宴客場地的時間是否能配合，
我們也明確在line上有彼此確認了。

—————————

近期接到廠商來電，
（與確認新日子的時間已過一個半月）
明年的新日子因為專員當時不曉得老闆有與其他的新人「已簽約小廳-午宴」。

因此希望我們可以配合…
1. 能否改成晚宴
（但宴客時間是週日，
參加的親戚朋友都在外縣市，
因此我們絕對無法改晚宴）

2. 能否改期
（這個選項我也不可能，
因為所有廠商已經簽約新日期了，
若為單方面更改，
需要付違約金）

3. 改在大廳辦，但桌數必須小於36
（我們到現場評估過，
也看過其他辦超過35桌客人的擺設，
真的對我們而言有點擠，
而且賓客名單要刪改也需要好好考慮）

目前廠商給我們的補償方式是
「贈送飲品+禮桌佈置」。


*我們不考慮換場地，
因為這個場地是我找了好久，
也是相對最喜歡的地方了。
—————————

我們與長輩討論過後，
認真刪減人數或許可以符合場地的大小，
但是心裡有一些砍還過不去：
1. 雙場活動進行時的聲音干擾

2. 公共空間小一半（婚佈位置、場地切割…）

3. 大廳的設備雖然較好，但是切割大小廳後，動線稍微不喜歡

4. 專屬停車場的使用
（原本可以控制每個參與賓客都有足夠的數量停車）

5. 覺得廠商給的補償方式
（贈送飲品-芭芒柳那種、贈送禮桌佈置）
可以再更有誠意一點，
因為當初談價格時他們很堅持，
但是相信品質與服務，
所有覺得貴一點也沒關係。

—————————

我不想為難廠商，
但我也不太想輕易接受廠商給的補償方式，
因為接受了我需要面對很多變數與不便，
而且沒有讓我們可以心服的補償方式。

想問問大家，
會以什麼樣的立足點去廠商溝通呢？
謝謝

——————————-

補上宴客場地的差異，
左圖是原本我包場可以使用的所有空間。

右圖的上半部是大廳，
拍照背板僅能使用右下角，
而且要從小門進出與一進。

下半部是小廳，
可以使用左半部的背板拍照，
也可以從漂亮的大門進出。


https://i.imgur.com/Ky2fOtx.jpg

--