台中中式大餅：喜豐香 - 結婚

圖文版：http://reineslee.blogspot.tw/2016/06/blog-post_62.html


這篇文章比較簡單，因為在婚禮籌備過程中，
經常因為忙得昏天黑地，
事後才發現好多照片都沒拍到，
但我想喜豐香的名氣已無需我錦上添花，
口味上讓我爸媽讚不絕口，
甚至他們身邊挑嘴親友也默默讚許了呢！
這塊一百多元的餅很厲害，做得好吃很上心，
然後我也把用他們家的餅分享給學校傻B們，
每班四盒瞬間掃光，有如蝗蟲過境，
還把盒底渣渣給清光，
真心推薦給正在找餅的新娘們。
http://i.imgur.com/mkRuFPm.jpg

2016/3/27　中式喜餅日（距婚禮約40天）

中式大餅的部分大概就是分送我家親戚，
如果依故鄉（屏東）會選「勝棋餅舖」，
但是當年我哥結婚時已是用了這間，
加上我媽根深柢固地認為中部的餅很威，
想讓親戚們試試看。
所以趁著我媽上才來試菜的時候，
順便帶她去試吃沙鹿「喜豐香」。

其實這間店之前去試妝時又順道去過，
對不愛吃大餅的我來說還挺喜歡的，
但因為大餅是分送長輩親戚，
主要還是要讓爸爸、媽媽吃過才能決定。

喜豐香　http://www.happycake.com.tw/
地址：台中市沙鹿區東英路63號
電話：04-26314545

http://i.imgur.com/oBlq5rE.jpg

當天我們大概十點多到，
進入店內表明來意後就有小姐請我們先坐，
他說如果沒有特別想吃什麼就先切店裡招牌，
分別是招牌魯肉餅、紅豆鴛鴦、綠豆沙蛋黃、鳳梨椰果，
然後我媽又追加吃了鴛鴦松子、芝麻肉餅。
店家的試吃都蠻大方的，
所以吃完一輪我們已經覺得不行了！

店內寬敞，有販賣區、展示區、試吃區。
http://i.imgur.com/yTXOMPt.jpg

盒裝部分單入的附手提袋，不用另加錢；
雙入的有單或雙層，我們偏好雙層另加20元。
分送的方式主要就是我爸爸那輩的兄弟們以兩入雙層為主，
而與我同輩的已婚堂姐妹們就送單入。

至於大餅的口味選擇真的很多，
總共有 25 種，價位也一目了然。
http://i.imgur.com/9ADOqtv.jpg

以下心得簡單分享：

＃招牌魯肉餅（140元）
http://i.imgur.com/8tEqR8N.jpg

　很好吃，皮是軟的那種，
　餡料是綠豆沙加魯肉、蛋黃，
　鹹甜剛剛好，我們都很喜歡。

＃紅豆鴛鴦（140元）
http://i.imgur.com/guX7BDi.jpg

　就是紅豆麻糬，皮是乾的那種，
　這家還加了蛋黃和肉鬆，是我的罩門，
　不過莫名地吃起來就很「合」，
　尤其我媽很喜歡她的紅豆，
她說很綿又不會過甜，
　搭配Ｑ軟的麻糬非常討喜。

　他們家的餅都可以做成蛋奶素喔，
　我自己有幾盒買素的紅豆麻糬，超級好吃！
　他們把肉鬆換成花生粉，
　整個更清爽更美味，大推啊。

＃綠豆沙蛋黃（110元）

　比較單純的口味，
　跟招牌魯肉餅挺像的，只是少了魯肉，
　算是比較不太膩的一款，獲得我最多的愛！

＃鳳梨椰果（140元）

　據說這是較有古早風味的一款，
　雖然我們都比較不愛它，
　但其實吃起來很有鳳梨纖維和酸味，
　尤其是椰果沒有想像的甜膩，
　如果吃一小塊還可以囉！

＃鴛鴦松子（170元）
http://i.imgur.com/8fqpF0S.jpg

　就是紅豆鴛鴦的變化款，
　內容有紅豆餡、麻糬、松子，
　吃起來單調了點，
　細細品嘗能吃到松子特殊的乾果氣味，
　但還是比不上他們自己的招牌紅豆鴛鴦。

＃芝麻肉餅（130元）
http://i.imgur.com/DTe5XjX.jpg

　這款也是肉餅系列的，
　餅皮是乾的，還有滿滿的芝麻，
　跟南部的肉餅較相像，
　聞起來有個濃郁的滷肉紅蔥頭香氣，
　但相對地吃起來實在有點膩，
　直接被我們三個淘汰了！


然後因為店家可以依個人需求客製組裝，
其實很容易混亂，建議用 Excel 計算比較好。
我們最後訂購的總金額是 6350 元。

以上，簡單分享。

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