做菜這件事 - 婚姻

※ 引述《tuann (阿芙蓉)》之銘言：
: 話說做菜這件事,我也曾經煩惱很久
: ..
: 先講個笑話
: 我家老大、老二都覺得學校營養午餐超好吃
: 但有次跟某家長聊,他說他兒子說：營養午餐好難吃跟噴一樣！！
: 我聽了恩.......
: .....

: 因為我怕吃油吃鹹..
我覺得這才是問題所在吧

是不是要先說出怕的原因呢？

先天體質的關係還是身體疾病呢？

: 因此很多時間煮菜都用燙（燙完後拌橄欖油.鹽.大蒜）的或烤的,不太炒

你這樣料理的目的是？

不油還是不鹹？

還是以為這樣就是所謂的健康？

（吃起來有做環保的愉悅感嗎？）

不然我是覺得廚藝真的有待加強

不要亂用橄欖油好嗎

難吃又不一定健康


: 但對小朋友就很痛苦～所以每當我烤魚.烤牛肉或煮咖哩燉牛肉時
: 家裡才有:媽你今天煮飯好好吃喔...的稱讚聲
: （可咖哩要用咖哩塊才有稱讚聲,用自己調的香料粉就不行）

自己調的不行

幹嘛自己調不好吃又沒比較健康啊


: （滷牛肉我若不加八角.當歸（怕有農藥與重金屬）,只加洋蔥大蒜蔥,也會被噓）

滷牛肉只要蔥醬蒜米酒醬油

: 有一陣子瘋有機..蔬菜都買有認證且是認識菜園有機菜

標準腦波弱怪不了誰

: 那更是我痛苦的開始...因為幾乎每兩次就會出現苦苦的菜
: （且纖維都比較粗）
: ..大的小的不吃...就是老娘我吃
: ....

有機蔬菜正常來說都比一般的更好吃欸


被騙了吧？


: 所以呢我家老的小的最愛婆婆煮的
: 又油又鹹又香且婆婆最厲害的是用一堆醃製菜做料理...

又油又鹹才是你的難關吧

真的該去看精神科了


: 所以老公常說：你太累不想做就去外面買或跟媽媽拿
: （我心裡OS：一定是我做的實在太沒滋味了..你才這樣說）

老公是好人

: 也因此為了增加我做菜的滋味..有時還要是要用料理罐頭拉
: 或料理湯包啦...好比某好市X賣的日本湯包就超讚的
: 或是全X賣的四神湯料理包超好喝
: ....

所以繞了一圈這樣是何苦？

: 以上說那麼多...只覺得做菜幹嘛那麼痛苦...

你的心生病了

: 高興就好...且先生小孩養壞就不好了

你這樣也半斤八兩

: 比如我姐：早上他們家的早餐是用點菜現做的..
: 小孩前天就會選要吃炒飯或是炒麵之類的（我姐親做）

這才健康吧

: 若有兩三天我姐買外食,一家老小就擺臭臉
: .....
: 恩哼...在我家買外食大家都很歡樂
: （怎有一種自婊的感覺）



: 題外話：其實現在的食物除非你從種植到最後一階都是自身處理
: 不然其實...
: 曾經我聽朋友說：他拿學校廠商提供的豆芽菜及營養液去化驗
: （朋友是個化學超厲害老師）
: 發現化驗後豆芽菜沒問題...
: 但養的營養液嗯～除了有氯之外還有重金屬的跡象產生
: 我們聽了緊張說：那怎沒報食安...
: 朋友說：若食安去採檢體那天沒噴營養液就一定化驗不出來..
: 叫我們別緊張...菜洗乾淨就好了
: 他其實還分享了許多他很無聊把買來的菜自己拿去化驗的故事
: 這時他就會開始告訴我們：食物內的必要之惡
: 恩...所以呢？其實聽完當下都會很緊張

單純就是腦波弱

: 但之後想...那那那我要吃啥阿？！
: 所以所以...沒有絕對的好與不好
: 重點是你做的菜大家很愛吃就好了
: ...以上我難過的心得T.T

我家族就有這樣的人存在

成天強調健康養生之類的

早在二十年前就開始這種精神病患的日子

認為少油少鹽少糖才是人生正途

看到什麼標榜健康就買什麼



看電視的時候對所有美食報導都說一樣的話

「這一定很油啦」

「OO放這麼多一定怎樣怎樣的」

「這不健康blah blah 的」

某天早上我去找她兒子

在外面早餐店看的她老公在吃早餐

到她家看到她們母子也在吃早餐

當下覺得你爸也太不講義氣了

更之後老公孩子都不愛在家吃飯

都在外面吃過了 回家再吃一點意思一下

變成這樣會是你想要的結果嗎？



話說回來

你為什麼要少油少鹽？

1.本身口味清淡

2.覺得這樣才健康

3.不明的執念




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