各位晚安 ~
我前一陣子在河邊辦了我的文定暨歸寧喜宴
有鑒於在決定餐廳之前，爬文有關河邊的資訊實在是很少
於是乎決定針對宴客的各項大重點分享一下我的心得，方便考慮河邊餐廳的同學們參考 ~
*以下正文：
與我們接洽的是戴經理&陳協理，其實我們一開始是陳協理接待的，後來陳協理幾乎都交付給戴經理，聯絡也都直接以戴經理為窗口
<宴會廳>
我們桌數大約40上下，比較多人推薦的當代廳沒有檔期，所以我爸爸向經理表示希望可以訂二樓海景廳，但是由於海景廳有低消(印象中是65萬)，所以經理感覺有點為難，於是我們還是訂了相應桌數的一樓鑽石廳
後來在喜宴的前幾天，河邊突然來電，說我們宴會當天二樓海景廳沒有訂席，表示可以讓我們使用海景廳
雖然喜帖都寫了鑽石廳也發完了，但是對於河邊的做法還是覺得很貼心，感覺有把我們希望的事情記得，還主動聯絡我們可以替換，也告知會在入口處設置明顯標誌告知賓客正確廳別，讓我和爸爸都覺得很開心
<休息室>
戴經理每間休息室都開給我們看，其實格局大小都一樣，只有壁紙顏色的差別而已；其實蠻大間的，當天最高紀錄擠了15人進來拍照
我們當天使用的休息室是百合，因為有文定儀式，所以必須比一般午宴更提早進入休息室，但其他休息室是中央空調，太早去的話會很熱，於是經理讓我們使用有獨立冷氣的百合；雖說中途也曾因為不會調而熱的半死，但是跟工作人員反映後很快就調整好了
但就如爬的到的文章所說的，休息室內沒有化妝室，導致我當天幾乎不敢喝水，逐桌敬酒時45桌總共只喝3杯
<小管家>
我很幸運的碰到非常稱職及貼心的小管家，發現我穿高跟鞋穿到腳痛，立刻幫我找了一雙拖鞋，還在我每次退場時協助我，讓我能夠在門口就立刻把鞋子換掉，時間掌控也很認真，不斷的跟場內工作人員以對講機回報我們的狀況，也把我需要交代給音控的音樂及影片流程交付的很完整，真的很感謝她 ~
<菜色>
其實我沒吃到啊…所以對於菜色的心得都是問來的，大致上賓客都說菜色很棒，我自己有吃到麻油雞米糕，覺得真的很好吃，也有可能是因為餓了所以什麼都好吃XD
另外小小建議，甜點一定要爭取換成香蕉冰淇淋；一開始決定換的原因是覺得在香蕉碼頭辦，一定要有個特別的，結果問賓客菜色心得是，一致第一個說冰淇淋好吃，超級難過自己沒吃到
<小缺失>
當然還是有一點小狀況，其中比較想提的是預備桌的問題，我們的預備桌有5桌，但是在賓客還沒開始入座時，工作人員就提前在兩個預備桌上放了桌卡，賓客當然直覺就入座了，其實以當天的人數來算，我們大概只需要開一桌預備桌，卻因為工作人員這項小疏失而多開一桌，讓爸爸事後有點小小的不滿
以上是針對宴客各項大重點的心得分享，提供各位參考 ~
謝謝收看 ~
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Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z00UD.
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