餐廳紅酒暢飲? - 結婚

2017/11/21 22:30 新增回應

場地:八德彭園

桌錢:18000 12人/桌

桌數:16桌 滿桌17桌


推文有些人提到不主動要求,服務生怎麼會知道呢?

我只針對服務這點來說明

1.柳橙汁都可以自動補足了,紅酒不行.我不是要凹紅酒,我只要求服務周到
怕浪費可以問是否需要阿

2.紅酒給的慢沒關係啊,但是臉很臭啊,你說忙,拜託主桌ㄟ,只有服務我這一桌而已

我今天會先發文問各位紅酒暢飲的文是想知道是否為常態

紅酒事件只是這場婚宴的一個點而已

我要求的不是紅酒喝多少,我真的要求的是貼心的服務

誰的婚禮不想要讓賓客安心的吃飯,還要討酒喝,不是每個人都那麼好意思要酒阿


以下為其他主要事件

紅酒喝多少沒關係,但最多人抱怨的是服務態度


1.餐廳沒提供碗,賓客廚餘沒地方放只能夠跟餐盤放在一起

我要求上碗他說等一下結果也沒有

賓客跟餐廳要還被說 "我們是不提供碗拉,可是你要也是可以拉"

我只是要個碗而已幹嘛還要聽你說這樣的話,一般喜宴碗很基本吧


2.由於沒有碗,餐盤都是廚餘,我在婚宴前幾天還有特別交代我很注重服務跟衛生

餐盤記得幫我換,結果也沒有主動換餐盤,賓客廚餘太多只好要求換餐盤

服務生居然用新的餐盤去撞舊的餐盤然後補上一句 "ㄟ幫我拿起來"

不然就是有要求的才換,不會全換,通常好一點的餐廳都是幾道菜就換一次吧

我聽到真的傻眼了,居然是這種服務


3.我是新郎,剛坐下去拿起筷子,服務生不說話也不問就把我的菜拿走了

拜託,起碼要問一下是否要用吧

反應給餐廳得到的答案是 "我們都是照流程上菜"

也就是說如果時間到了我沒吃完是你家的事情我照收不誤

你上你的菜,放旁邊就好,怎麼不問一聲就把我的菜收走麼?


4.服務生過來說要敬酒的時候長輩剛好不在

臉馬上垮下來變超臭,感覺好像我們拖到他的下班時間

其實現在想想,他們的臉好像沒有給過笑容


最重要的是,打電話過去反應給我的感覺就是,我錢都收拉不然你想怎樣

其實婚宴都結束,我們也不可能要求你補一場婚宴給我們

只是你也要給我們台階下讓我們心裡好過一點

最起碼說聲對不起,不用開口都說是我們賓客的問題吧


不用主動上酒,但可以詢問

合理要求就給予服務,不需要事前宣導

不需要笑容,但我沒欠你錢啊,不用臭臉吧


由於本身也做過很長一段時間的服務業,深深地知道服務業的辛苦跟必須要做的基本

所以我不會刻意刁難,小細節的部份我不會特別去吹毛求疵,但是以上所提很基本吧


希望大家在這間餐廳的時候注意一下服務的地方

我們沒有刻意殺價也沒有不合理的要求,桌錢也不低,桌數也算滿桌,居然得到這樣的服務

場地 * 服務 * 菜色 = 婚宴的價值

100 * 0 * 100 = 0分阿

私底下補一句,當天真的太忙新人套餐沒吃到要求打包,最後也沒看到

文章很長感謝大家閱讀

每對新人其實都希望自己有完美的婚禮,不想要有負評

如果真的是我太要求請來信要求我刪文,以免引響餐廳聲譽


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請問版上各位

你們的餐廳紅酒暢飲,如果桌上的酒沒了,服務生會主動提供嗎?

上禮拜我的婚宴有賓客抱怨,服務生不會主動提供酒

要主動要才會很不情願的提供,而且都會拖一段時間才給

跟餐廳的接待人員反應,反而得到

"你們喝36瓶了~很多了"

"你們賓客太害羞要主動要阿"

我們12人/桌 *16桌 一桌才2.25瓶不算多吧

我主桌的長輩要酒也很難才要到

我都有事前跟賓客說無限暢飲,但怕有漏到或忘記

所以我開席前還跟主持人說請服務生幫我跟賓客轉達無限暢飲,結果也沒有

到底是我們應該要強烈的主動索取還是服務生該主動提供呢?

不主動提供酒就算了,空酒瓶都放在桌上也不收走

不知道大家的餐廳是怎樣呢?

啤酒倒是很快地提供,因為是我額外買的原因嗎?

其他還有很多服務上都很不專業的地方晚點在PO

價格不算低,知名連鎖會館

先詢問是否我個人問題,如果是的話就不PO餐廳了,自刪文章

謝謝各位

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