賓客至下的台中僑園飯店 - 結婚

哪種場合: 結婚105/09/25

廠商名稱: 台中僑園飯店

聯絡資訊: 鄭協理

訂購金額: $12999 48桌 另購場佈、拍貼機 共682958元

是否使用優惠: 無
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婚宴結束，但與此間餐廳的事件卻一直未落幕，給目前在找餐廳的新人做為參考

(文長慎入)


宴客當天尾聲有道菜--蝦餅，有嚴重的不新鮮感

當下主婚人及賓客們有立即反映，於是餐廳重新上了一次蝦餅(不新鮮的沒有收走)

第二次上的蝦餅依然不新鮮，餐廳又再上了第三次......

長輩在結帳時反應了這個問題，也溝通了很久

後來他們直接請廚師出面道歉，並解釋因更換冰箱，造成這樣的結果

希望能包個紅包平息，但長輩認為沒必要拿錢，因此回絕了

後來餐廳告知廚師為外包廠商(謊言)，再加上廚師一再道歉

經過一天的迎娶宴客，其實長輩都累了，也覺得廚師實在很可憐

就接受了餐廳的補償方案--從餐價中折扣5千元



原以為事情就這樣落幕了，沒想到宴客結束隔天，開始接收到部分賓客們的心聲

其實我們的賓客都很體諒我們，沒有任何的怪罪，反而還安慰我們

更讓我們覺得很不好意思......

餐廳對於食材不新鮮的危機處理實在很糟糕，上第二次一樣不新鮮的蝦餅

有的服務生跟賓客說:這盤上的蝦餅是招待的喔

有的服務生說:剛剛那盤不新鮮，你們這盤都不吃嗎?那要打包嗎?
(都說不新鮮了，還問客人要不要打包?)

有的服務生，直接把新的蝦餅跟舊的蝦餅倒在同一盤.........

總之，這道讓我恨之入骨的蝦餅上了三次，到第三次才是正常的

這到底把賓客們當成什麼了!!!!!!!到最後根本就沒有人敢吃了......



最後讓我們暴怒也決定要客訴的事件是

9/29又有客人跟我們反映某道菜讓他們都不敢吃

我老公實在受不了了，拜託主持人轉告鄭協理

直到當晚，我們都沒接到關切電話，所以我就直接LINE鄭協理

鄭協理要我們提出所謂的佐證資料，他才有辦法調查

我告知他，因賓客沒有立即反映餐廳，我們沒有辦法提供給他

也表明，對於他們的餐飲部分，實在是讓我們丟臉至極

甚至還直接把朋友跟我的LINE對話截圖給他看

而鄭協理就搬出餐廳的SOP處理流程說給我聽

要我提出佐證，讓他們內部檢討，懲處員工，調查完後才向我報告

我反問他，若這是她的婚禮，他作何感想?

他只回了我三個字---對不起



10/3再次追問調查結果，鄭協理允諾10/5回覆我，但依然沒下文

今晚跟鄭協理要了上層--劉總的電話，沒接也沒回覆

所以我也在LINE中表示了，我會把錢退還給他們，因為我要的不是錢



宴客後的一周，已經不知道代替僑園跟朋友們說了多少次抱歉

而僑園只是在大家累的當下，利用長輩的心軟及謊言來粉飾太平
(後來鄭協理說，當天沒有跟我長輩說廚師是外包的)

至今連一通致歉電話給我們都沒有，還一再推託

只會要我們提佐證，要懲處員工，要檢討，請問這跟我們何關???



原來這就是台中僑園面對賓客的態度

一間沒有同理心的餐廳

一間收了錢就不把客人當一回事的餐廳

一間不怕賓客吃出問題的餐廳

一間面對於客訴，絲毫沒作為的餐廳


如果再讓我選一次，我寧願被扣8萬元的訂金，也絕對不在這裡辦喜宴




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