華國飯店自助式婚宴經歷分享 - 結婚

文長，內含抱怨文:
我是2014/12/28在華國飯店舉行歸寧午宴的新娘，原本不想把負面不好的心情PO來，
但經過多個月的思考，就算不好經驗也要提出給其他學妹們參考，
因為我也是因為學姊們的分享，讓婚禮順利圓滿，所以更應該提出經歷。

大約在2014/2月確定結婚日子，因為我不想訂婚，想把婚禮辦在一起，
但我又想辦自助式，所以就分開12/27結婚(男方親友)、12/28歸寧(女方親友)。

三月初在被打槍很多家之後，終於找上了華國飯店，看了場地、確定桌數，
一個禮拜內就下訂5萬元訂金，簽約內容包含預計21桌，預備2桌，
最多23桌的自助式婚宴、贈一晚住宿(ORDER12/28晚上住)，
從簽約後開始一直到10月都沒有人連絡我，我主動聯繫之後，
才發現之前婚宴業務A已經離職，之後由B業務處理我的事情，
10月中確定訂了費用以及菜色，12月初B業務聯繫我，
在婚期一週前需要給予確認桌數數量，飯店會製作桌位圖及桌卡，
12月去了兩次，確認動線、投影機位置、桌位圖。

我訂的是2樓帝國會館，帝國的場地是L型，新娘休息室原本告訴我設置
在最尾端的包廂部分，但在一週前業務B打電話跟我說，因為我的桌數到23桌
(還是總桌數範圍內)，為了讓賓客可以坐的更舒服，建議更改我的新娘化妝室到9樓，
把後面的空間挪出來擺放賓客桌子，我接受了這樣的建議，因為飯店應該最熟悉場地規劃
但12/28發生了問題，讓整個炸怒!!!!!!

發生一:早上九點到飯店要梳化，飯店竟然不是準備房間給我，
而是一個類似VIP的包廂，對面是健身房，廁所在包廂外面，
故廁所也有其他課人或者工作人員使用，包廂沒有可以鎖的門，
電梯只有到8樓，上9樓只要走樓梯，光想到我要穿禮服跟高跟鞋爬一層樓去換衣
服，就想昏倒。

結果一:在我強烈要求下，10點飯店終於準備好一個在七樓蜜月套房給我梳化與休息，
至少門可以鎖，房間內也有廁所，電梯出來走幾步就可以抵達。

發生二:在當天11點，業務B拿桌位圖到房間跟我說明，因為桌子擺放關係，所以原本擔心
坐不舒服的部分，還是會發生，希望我能夠諒解。

結果二:12點開席，11點來告訴我這個，我根本沒有選擇的權利，
所以只好這樣照計畫進行。婚宴結束後，爸媽還一一跟賓客道歉，
因為那一區塊都是長輩與爸爸媽媽的同事，位子有多小，因為是自助式，
賓客需要到餐區取餐，但站起來，需要注意，隔壁桌的賓客需要相互調整才能站起來。

發生三:11點半桌位卡還沒有擺放完成，更應該說桌子還沒有擺放完成

結果三:雖然有安排招待人員，因為桌卡未完成，只好叫老公一起下去協助接待賓客，
不然大家都卡在入口處，找不到位子。

發生四:進場後，舞台區有一投影機，照理說在進場後，應該就要把投影機蓋起來或者關
掉，因機器直射在舞台上，但現場工作人員都沒發現這問題。

結果四:還好來參加的賓客有發現，找了東西把機器遮起來，不然眼睛已經快要瞎了。

發生五:這點是現場賓客事後反應給我的問題，因為現場工作人員數量不足，索取湯匙一
支要追討3次。

針對這些事情，我有跟業務B提起，我會填寫客訴信箱，並非要找麻煩，只是希望能夠更
好，讓之後的新人不會遇到這些莫名其妙的問題，讓大家的婚禮可以更順利進行，在
12/29早上，業務B立刻陪同經理與副理聽取我們的意見與客訴事情，並承諾要再請我們一
桌，賠上敬意，後來找了男女方的爸爸媽媽跟朋友，一起再度去華國飯店接受此桌招待菜
餚。

建議:
1 如果有想要辦自助式餐點，華國菜色不錯(因為結束後，飯店有留菜，
給新人帶走，所以我們在婚宴結束後有吃到部分)
2. 帝國會館的場地，大約12-15桌比較剛好，桌數太多，賓客取餐困難。


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