晶宴菜色的評價? - 結婚

我訂的是中和晶宴，到目前為止換菜還算順利，菜色如下～
http://i.imgur.com/Y4gEzov.png
我們沒有試菜，因為主桌是素桌，長輩們覺得沒有必要。所以特別擔心……

目前有兩個想請教的問題
1、最近在爬文時看到鎮江肴肉的評價不好，請問大家的評價是？有建議更換的菜色嗎？

2、餐廳告知我極汁玉鳳腿（豬肋排）時常品質不穩，所以可不加價幫我換成德國烤豬腳，我是看照片覺得烤豬腳貌似口味清淡了些（玉鳳腿的蜜汁是我愛吃的），因為我沒吃過德式豬腳所以有點太主觀啦～想請問在晶宴辦過婚宴或吃過喜宴的各位，對這兩道菜的感想是？建議換嗎？

婚宴結束後會來補心得文回報大家的～謝謝！！




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