我的宴客餐廳-晶宴會館民權館 - 結婚

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宴客餐廳是在婚前一年就下訂完成。大約在婚前一個半月訂席公關玉涵就主動與我們聯絡
基本上菜色完全按照去年下訂時談訂的菜色，僅修改糯米飯及小西點
當天的賓客對於菜色部分都讚譽有加，這部分讓我大吃一驚(原本對於晶宴的菜色真的沒
什麼信心)

當天菜色如下：(55桌且為102年所談定的菜色)

明爐燒鴨、三絲蜇皮
凱薩燻雞、川香牛腱
花好月全圓
宮廷花雕蝦
魚翅津白全雞
黑椒羊肋骨
清蒸水上鮮(鱸斑)
烤方白果蹄筋
櫻花蝦糯米飯
干貝銀可扒時蔬
蜜汁叉燒酥
芋香西米露
合時鮮水果

大約婚前1個月左右，逸敏就主動與我們聯絡
我跟老公基本上都是龜毛講求細節的人，一場婚禮辦下來，很難每件事都能讓我們一次滿
意
當我提出疑問時，逸敏總是能在第一時間解決
因為我本身極為低調，平常參加婚禮時最討厭被叫上台，每當被點到名時，總會莫名的心
煩
所以在規劃自己的婚禮流程時，特別跟逸敏強調『送捧花時絕對不請好姊妹上台』
這部分逸敏安排的非常的棒，讓我的好姊妹收到捧花的那刻，只有滿滿的感動而沒有尷尬
婚禮的過程總是混亂，尤其是多桌數的我們
逸敏在每個細節都安排得很恰當，讓我當天非常享受當新娘的快樂
基本上只要是討論過程中有提到的小細節，逸敏都一一記住並仔細處理

主持人維珊也非常棒，整個流程的掌控非常的好
長輩不按牌理出牌，與原訂流程有不一樣的地方，一定會一一跟新郎確認
對於臨時狀況也是臨為不亂的處理

另外，我們放棄婚紗Slide Show改成婚宴小管家，這個也是非常值得的
當天的小管家(很抱歉忘記她的名字)非常盡責，不時幫忙找新郎及婚禮攝影師，滿足新娘
當天的所有需求

坦白說，一開始選擇晶宴只是因為我們找不到較大場地的宴客地點
對於晶宴的婚禮企劃及菜色完全不抱任何信心
甚至曾經想過自己請主持人來主持…
後來因為預算及喜歡的主持人已無檔期而作罷
婚禮結束後，反而慶幸沒有另外請主持人(錢省下來是對的)

非常謝謝逸敏、維珊以及小管家，讓我們有個美好的婚宴!!!

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