寒舍艾美三樓婚宴一桌葷素的問題 - 結婚

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By Agnes
at 2019-04-12T21:37

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最近家人要在艾美辦婚宴

艾美一桌座位12人，桌菜固定12人份的菜量

因賓客有少數是素食

艾美告知兩種方式

1.素食的賓客12人湊成一桌，就是大雜燴把互不認識的素食賓客安排在一桌，看幾個人就收幾個人的素食費用

2.每桌坐12人(含素食人數),艾美固定收12人餐費，外加素食的人頭要另外付素食餐費
如坐10葷2素:要付12葷+2素的錢
如坐11葷1素:要付12葷+1素的錢
無法坐12葷1素，因為飯店說餐具會放不下



想請問在艾美辦過婚宴的新娘
都是怎麼處理的呢? 我是覺得這樣滿沒彈性的
以前我辦的餐廳是可以10人桌坐到12個人
(所以就可以彈性的調整葷素人數)
謝謝大家



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Tags: 結婚

All Comments

Blanche avatar
By Blanche
at 2019-04-16T10:51
我去年12月宴客因為不想把朋友拆開`
Erin avatar
By Erin
at 2019-04-18T17:06
套餐這樣，因為艾美是套餐的方式所`
例如這桌有2人吃素，就直接加訂兩套
George avatar
By George
at 2019-04-21T16:59
業務跟我說可以一桌13葷、一桌11葷+
1素，服務生會幫忙上菜，但僅限一
桌這樣
Andy avatar
By Andy
at 2019-04-21T23:52
很多飯店葷素同桌都是用方案二處理
Liam avatar
By Liam
at 2019-04-22T14:34
我兩年前也是這樣耶，我是選方案二
，多的菜就看賓客要不要打包，賓客
不吃就請服務生留給我自己回家吃XD
不過我那時候是一桌10人，現在可以
坐到12人了？
Adele avatar
By Adele
at 2019-04-25T21:58
12人桌最最多到13人，不要強迫加到1
4，因為你菜也只有12人份，加上位置
會無敵擠，另外都是以方案二處理，
很合理

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