宴客餐廳讓人心累 - 結婚

文長...



其實說到底只能怪自己宴客的餐廳選的太草率........Orz

僅憑著網路的場地照片、菜色、以及自己參加過該餐廳一次喜宴的單薄印象，

加上大家都說宴客日是大日，心急之下就匆匆下訂...




我們下訂餐廳是在宴客的九個月前，下訂不久後，因為一些因素而重算日子，

於是在下訂後10天內立刻跟餐廳溝通，請他們看能不能協助我們改日子（原本是3月延至4
月中）

但餐廳說，更改日期的話定金要全額轉消費，溝通後，餐廳說要開董事會爭取看看定金能
不能沿用。

(我們小小的一對新人改期竟然會驚動董事會？也是蠻不好意思的...-.-）

過了三天，餐廳人員說，「董事會決定通融，定金可以全額沿用哦！」=.=......

此時我們已經開始懷疑自己是否太衝動，明明之前參加該餐廳喜宴，服務人員也一直讓我
和朋友們翻白眼阿.......
(服務人員一直趕著出菜，差點把朋友碗內好不容易剝好的兩隻蝦倒進廚餘盤裡 囧，然後
一直把我們尚未夾完的菜收走，搞得整桌都面面相覷)

反正頭都洗一半了，定金也大發慈悲的讓我們沿用了，我只求安穩順利的宴客就好！




直到二月中，因為疫情的關係，我們開始猶豫是否延期或取消，

到了我們宴客的縣市出現較嚴重的確診案例時，我們開始更謹慎的考慮延後，

先詢問了餐廳相關的配套方案，

餐廳說延期的方案是「再付一次定金，並從餐廳指定的日期裡挑選宴客日」

我和另一半邊看餐廳給的日期邊翻農民曆，不停皺眉...平日沒看，假日不是鬼月就是一
些
不宜嫁娶之類的日子

都已經要再付一次定金了，卻不能選日子，也就是好日子只保留給新下訂的客人嗎？

覺得此方案非常不恰當，於是繼續和家人漫長的討論......



到了三月初，詢問之後，餐廳人員告知我們有新的方案，

「現在的方案是再付一次定金，可以自行挑選日子哦！但今年底之前要宴客。」

但是也沒有人知道疫情會到什麼時候，如果到時候又取消，不就損失了兩倍定金...

繼續和家人漫長的討論again......




大概又過了兩週，餐廳說延期不用再另付定金，

因為說法一直變，其他細項我已經不確定也不在意，考量到有計劃生小孩，家人的想法已
偏向取消婚宴，

且也不想造成餐廳的麻煩，(加上餐廳一直在上班時間打電話來詢問...)於是在三月底，
簽署取消同意書，

同時也放下了心中大石嗚嗚嗚...





原以為事情就這樣結束，

過沒幾天，餐廳宣布從4/1開始停止供餐...

不禁讓人感到懷疑，是不是刻意讓我們在三月底簽取消同意書並沒收定金？

合約只有寫取消須簽取消同意書，並未提及如果要取消該在宴客日前多久告知，

但餐廳在三月底自行定了一個簽署取消同意書的最後期限：3/29

然後過兩天隨即公告停止供餐...




如果這禮拜的婚禮，到3月底都沒有接到餐廳停止宴客的通知，

那我個人覺得真的踩到大雷！！

如果我決定要照常舉行婚宴，臨時得知不供餐，那這兩個禮拜會有多少狗屁倒灶的事需要
處理？




我們可以理解疫情這種不可抗因素，不能完全歸責於哪一方，

我們也知道因為疫情的關係，婚禮業者都辛苦了，

我們選擇替餐廳著想，在「他們突然設定的最後期限」簽署同意書。

我也贊同餐廳為了疫情停止供餐是一個正確的決定，

但是餐廳真的有為客人著想嗎？

這次的經驗，只覺得餐廳只有強硬的態度以及自訂許多奇怪規則，讓人感受很差。

停止供餐卻未告知訂席客人，就是最後一根稻草！！




總之，餐廳真的要慎選。

最後，新人們和婚禮業者們都辛苦了 (看完這篇長文也辛苦了orz...)

希望疫情快點退散。


補充：
因為有聽說同餐廳的其他新人也深受其擾，如果有類似情況的新人，可以和我分享狀況嗎
？
此餐廳地點在彰化！

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