如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題 - 婚姻

※ 引述《TaLeiBan5566 (無為而治)》之銘言：
: 是否同意記者抄文：NO
: 目前我們家算是一個三代同堂的中小家庭。
: 家裡近五年來針對煮菜剩菜問題討論好久，雖然狀況僅微幅改善還有很長的路要走，但大家
: 情緒還控制在相對正常的狀態。
: 而弟弟結婚後，前三個月大概都還正常，近期開始，感覺有點會變成婆媳問題的感覺。
: 目前弟弟一直繞在一個迴圈中出不來，近期的言行感覺會造成婆媳之間有點尷尬……
: 我一直覺得事情好好溝通就好，完全不解為什麼會這樣，大家覺得問題點在哪裡呢？
: 我不希望家裡相處狀況惡化，想請問大家有什麼建議呢？
: ※狀況說明：
: 1. 母親將近40年前與父親結婚後，數十年如一日，餐餐都幫全家人準備，相當辛苦，也時
: 不時透露自己很累，每天光想要煮什麼、要買什麼食材、……就耗掉不少精力，但在傳統家
: 庭又不得不做。媽媽說爸爸不喜歡不健康的外食，故還是要繼續煮。而大家(含弟媳)比較沒
: 有能力和心力接下這個家事，目前常偶爾買外食回家加菜，或週末煮火鍋，妹婿週末來家裡
: 都會準備幾道菜
: 2. 家裡有一個直立式大冰箱、臥式冷凍庫(媽媽養雞殺雞完冷凍，海鮮及各項生鮮食材用)
: 、立式冷凍庫(弟弟贊助，乾貨、即時食品、……用)
: 3. 長年以來，家裡冰箱都有東西擺太久壞掉的狀況，爸爸長期都在唸說浪費，但從幾乎沒
: 幫忙整理過。妹妹、弟弟近五年來也頻繁提出建議，希望媽媽注意控管食材避免浪費，但常
: 常幫忙整理冰箱
: 4. 今年起奶奶身體狀況不佳住進護理之家有大量花費，加上父親退休10年了，開始對金錢
: 有很大的不安全感，故開始常常唸媽媽浪費食材浪費錢，妹妹、弟弟也覺得媽媽應該改善。
: 我觀察媽媽大概從以前的40分變60分，但還是不很理想，弟弟常常怒氣沖沖說媽媽這樣浪費
: 很糟糕，浪費錢，常常為了這件事鬧得很不愉快，說他每次幫媽媽清爛掉的菜很累，而且他
: 有出家用費1萬不希望媽媽浪費這筆錢，媽媽說她記性不好又要準備這麼多餐，很不想煮，
: 但又不得不煮，不然哪會有這種狀況？
: 5. 長期以來，大家早餐大多買外食，中餐大多在公司吃，晚餐家裡煮，常在家裡吃晚餐的
: 人數有4到5人，但媽媽說每天煮新菜很累，也怕被嫌不夠吃，故有時會煮稍微多一點，有時
: 一道菜會吃2到3餐(餐後大部分有冰冰箱，湯類則加熱後擺隔夜)。弟弟及妹妹希望煮少一點
: ，一餐吃完就好，不要留隔夜，尤其是葉菜類。
: 6. 近期溝通情緒有惡化狀態的是，原本弟弟和和弟媳常常把家裡隔一或兩夜的菜拿出來倒
: 掉，但弟弟表示倒得很累。弟媳家裡的習慣跟我們家比較不同，想建議家裡做一些改變，常
: 常請弟弟跟家裡討論，於是弟弟就跟媽媽說，弟媳跟他說，親家母大多都只煮一餐份，當天
: 吃完不留隔夜，這樣比較健康。但建議蠻多次，家裡煮菜份量和剩菜狀況還是沒改善，弟弟
: 就很生氣說，很奇怪耶，媽很不幫大家的健康著想，講這麼多次媽都不改。媽很生氣，說以
: 後你們自己煮，她不想煮了，弟弟說：我可以負責煮啊，如果你們敢吃的話，而且他說他17
: 30才下班，回家煮會來不及給大家吃晚餐。
: 7. 我們初步跟媽媽溝通，媽媽同意對晚餐餐點減量，如果不夠吃大家會再自己加菜
: 8. 弟弟溝通到最後有點情緒崩潰，說他被夾老婆和媽媽在中間很難受，老婆希望他跟家裡
: 溝通改善，希望跟他們家一樣都不留隔夜菜，很新鮮很健康，但他每次跟媽媽談都無效，已
: 經累了，他說他會跟他老婆說，反正媽媽不改就算了，反正以後剩菜他也不想吃不想幫忙倒
: 了
: 9. 媽媽很生氣回覆，如果用這種態度，以後請弟弟媳自己弄一個廚房自己煮，弟弟很生氣
: 說大家都是這個家的一分子，憑甚麼不能在家裡廚房煮？一起共用冰箱？
: 10. 我跟弟弟說，你跟弟媳希望吃得健康很好啊，媽會改但無法立刻變100分，你們如果覺
: 得家裡餐點有不夠健康的隔夜菜可以選擇不夾該道菜沒關係，至於其他人吃不吃是他們的自
: 營，不應該用健康當理由來情緒勒索媽媽，說不健康都是因為媽留隔夜菜
: 註1：我們沒有從弟媳口中直接聽過相關想法，大多是弟弟轉達的
: 註2：這件事討論過好多次了，弟弟和媽媽每次都討論一樣的事，無限迴圈，感覺婆媳問題
: 有被挑起的感覺

這裡面看不出來有什麼嚴重的婆媳問題

倒是看到一堆人在欺負一個煮婦

還有一個溝通不好的橋樑

媽媽是裡面最有資格講話的人，一句話不煮了，到最後還是繼續煮飯，被傳統綁住的煮婦。

你們其他人去試著去菜市場買菜+煮飯看看，份量真的很難抓，還要管誰愛吃甚麼，誰不愛吃什麼，弄了1-2小時的飯菜，還被人嫌，到底有沒有吃過苦？


最討厭不會買菜+煮飯的人提供意見，媽媽又不是開餐館的，你也不是客人，嫌個屁。

為什麼是媽媽管控食材，而不是你們？食材都是誰買的？如果是大家一起買的，就應該大家一起管控，你媽又不是倉管，不要說只會整理冰箱又嫌棄媽媽。要不要做張物料單，常常盤點食材啊？

什麼？難道都是媽媽買的？買這麼多是為了煮多樣菜色給你們吃？你們更應該一起管理這些食材，這樣才能餵飽你們挑嘴的胃。

主要還是爸爸想吃健康的食物，是多健康？外面健康餐盒夠健康了吧，不要只為了叫你媽煮飯，說這個爛理由，阿！家裡經濟有問題，你們三代同堂沒有一起分擔經濟，在那邊嫌一個煮婦，奶奶那個年代就已經讓你媽快瘋了，該讓她下崗了吧，你們不學一下怎麼煮飯？當你媽撐不住或不在人世的時候，誰來照顧你爸？總有一個人要下廚吧？繼續伺候你爸？

媽媽煮飯給大家吃，是大家的福氣，不要嫌棄，你媽會說不想煮是從以前到現在沒有一個人挺她，當然越煮越無力，換做你們做事，被別人嫌一輩子，你會想繼續做一輩子嗎？鼓勵代替嫌棄好嗎？

話說隔夜菜是隔多久？昨天的菜應該還好吧，隨便谷歌就有幾篇講隔夜菜，沒有研究證實真的會致癌，弟媳家庭的習慣，不要亂建議婆家，弟弟轉達的需要多修飾，還有大家吃飯有沒有用供筷，也可以減少隔夜菜的細菌滋生。



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我媽也是煮了幾十年，我媽一個人處理備料煮飯洗碗，其他人就是頂多整理桌面，全部丟水槽，擦桌子，就這樣，全部都是我媽洗。

我國小三年級就開始會煮飯，其實也是把冰箱剩菜拿來炒飯，反正只要是沒壞掉，都可以吃，至少不想浪費食物。

我一路煮到現在，期間我開始幫我媽備料跟洗碗，這些事真的很累又麻煩，沒做過這些事的人，不要去嫌棄煮飯的人，當然我爸一樣就是吃完就去看電視了，不過一直持續有在溝通（吵架），我爸現在至少會幫忙擦桌子跟地板。

我也是有被老婆嫌，每次都類似一樣的菜色，其實就是外面餐館的菜色，有時候真的是需要

為什麼不讓老婆幫忙煮飯，我們廚房有點小會卡路，不過我老婆會幫我備料（這省事很多）

最後一句話：
給身邊煮飯給你吃的人，說聲辛苦了。

這邊講一下長期煎炒食物，抽油煙機一定要效率好，我媽跟我外婆煮了一輩子的飯，兩位都得肺腺癌，雖然也許有家族體質，我只能說能減少油煙也不見得不會得到肺腺癌，長期煮飯的人（多少都會炒煎），得肺腺癌的機率的確比一般人高很多，所以大家更該支持煮飯的人，我爸聽到我媽得癌症，也沒有一定要我媽煎魚來吃了，現在都用氣炸鍋，然後開抽油煙機，人離遠遠的。
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