當了四次收禮人員，根據經驗是人手越多越混亂，
以十桌為一個單位，兩個人搭配收禮會比較好，
如果是二十桌，就要有兩組人收比較快，
當然是以收禮人員能在第三～四道菜左右就可以回位用餐的考量，
禮金簿先編好號，一個人負責收紅包寫紅包編號跟金額，
另一個人負責登記在禮金簿上跟寫謝卡，
等空檔時，一個負責抽現金同時跟紅包袋寫的金額核對，
一個一頁一頁加總禮金，一個照一頁一頁的順序清點禮金，
點完一頁立刻核對單頁總金額對不對，
有錯立刻檢查修正，這樣做的話通常就不會有問題了。
一般會有錯大多是登記錯或數紅包的人數錯，
這點只要在現金抽出時有核對紅包袋金額，就可以避免了，
以上供參考嘍。
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幸福是什麼？
幸福是轉身永遠有你在；
幸福是累的時候有你靠；
幸福是霸道時有你包容；
幸福是有個你願意寵著我；
幸福是為了你學著變更好。
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