墾丁夏都沙灘酒店婚宴經驗淺淺談 - 結婚

一場婚禮結束後總有滿意和不滿意的地方

我們也不例外 哈哈

這篇可以給喜歡戶外婚禮的新人們參考參考囉

希望以過來人的少少經驗可以幫到大家

圖文並茂網誌版
http://happyrong1.pixnet.net/blog/post/57747561


------------以下純文字複製--------------

我和老公其實都算是不是很活潑,很健談的個性,有時候可能還感覺蠻內向的,就是所謂的
慢熟吧
所以我們都覺得婚禮自己人辦一辦就好,不需要請到超多桌
自己也很嚮往東南亞的峇里島婚禮之類的,之前本來是往跟雙方家人一起去峇里島度假順
便辦個簡單的婚禮就結束
後來因為規劃中遇到很多困難點,包括祖父祖母輩也是我們非常重要的家人,但老人家的身
體實在無法負荷長途長時間的旅行
峇里島一般就是五天四夜,我們也不太好意思兄弟姊妹們跟伴郎伴娘們為了我們要請那麼
多天假
再來,我們偏好找台灣的婚攝與新秘,比較好溝通也有比較多作品可以參考,不怕找到地雷
廠商
如果要整組工作人員到國外,費用對我們來說真的太貴了,又不是明星還小開名媛
不找台灣工作團隊,我也會擔心當地的攝影與化妝不能符合我心中喜歡的樣子,或是溝通困
難

要不然我們超想去Conrad,Bali的Infinity Chapel的,超級夢幻,都已經蒐集好多資訊了(
咬手帕
只好忍痛放棄國外小婚禮,想著以後和老公出國去純享受就好
決定要在台灣辦婚禮後,我們馬上第一個就想到夏都了
夏都與墾丁是我和老公交往12年中,最常去也最喜歡去的度假地點
從大學到研究所 出社會...每次去的行程,吃的餐廳也都差不多,我們還是每年都想去墾丁
一次
喜歡夏都..特別是因海角七號爆紅前的她...很舒服,自然,愜意...
每天一早被海浪聲吵醒,一起床就看到海天一色的美景
另外老公也在去年五月我們去夏都度假時求婚的
所以夏都真的是對我們來說很有紀念意義的地方!!


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決定夏都了後老公就開始幫忙聯絡各項事情
和我們接洽的是曹副理,曹副理人很親切也很願意協助新人,不過感覺還蠻忙碌的
曹副理會先寄一份資料給我們,裡面包括當年的婚宴價格與婚佈廠商參考等
夏都的婚宴專案需要付場租費20000(晚宴及住房皆不能抵扣),包含三個場地,雞尾酒地點,
結婚儀式地點與晚宴地點
雞尾酒曹副理選了三個地點讓我們選擇 1.庭園草坪區 2.泳池畔區 3.海灘酒吧區
儀式可選擇在1.沙灘 2.庭園草坪 3.廣場(有天篷,可作為雨備),廣場比較普通,好像沒看
晚宴可以選擇1.室內Buffet+BBQ 2.庭園草坪Buffet+BBQ 3.室內中式晚宴
雞尾酒我們的婚佈團隊好像自己選了泳池畔,這部分我有點搞不清楚老公和他們是怎麼聯
絡的,就莫名其妙知道是要擺在那了
不過泳池畔好像是離沙灘最近的場地,如果有行動不便的老人可以在那邊觀禮,很方便
我自己也很喜歡在巴貝多星屋呦,感覺超有海灘fu的
儀式與晚宴的部分,我們選擇了自己覺得很歐美海灘婚禮風格的沙灘儀式&戶外草坪
Buffet+BBQ

沙灘的地點,最特別,但佈置難度較高,站立的東西(拱門桌子)都需要加強度定
圖中遠方的海灘酒吧就是巴貝多星屋
草坪可以儀式也可晚宴,佈置還算容易,但戶外婚禮需要注意風量
曹副理事前一直跟我們提醒,風量也會影響到地點選擇
我一直覺得有風還好吧,除了頭髮綁好一點,不要下雨就好
事後證明風量真的很重要,我們辦的當天風頗大,讓戶外有點太涼然後婚佈的大花器被吹倒
破掉
草坪上也有舞台,晚宴跟證婚都可以在這邊辦,這邊的風景也超棒
草地 搖曳的樹 沙灘 藍天 白雲 海浪都有,而且可以穿高跟鞋,還算蠻好走的呦
這天來度假順便場勘的時候天氣陰陰的,如果晴天一定超棒的(大概也很熱...

廣場就是後面那個天篷下面的場地,算是最好走路(高跟鞋),不過好像印象中比較小一些

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首先雞尾酒的部分我們是擺在離沙灘最近的泳池畔
可以看到雞尾酒那邊有地方可以坐著站著觀禮,只是不知道聲音聽不聽得清楚
但賓客中若有行動不便的人又想有沙灘儀式,這邊最好的選項,
沙灘連正常人都不好走了,輪椅拐杖根本進不去Orz
或是可以儀式與雞尾酒都擺在庭園草坪,就連移動都不用動啦!!

雞尾酒的部分可以跟請夏都準備,以人頭計價
我們是自己找廠商,點心是高雄的歐朵貝兒杯子蛋糕手創坊與媽咪里啦
酒類為紳利小酒館
話說我們酒會上用的氣泡酒大家都超愛的,完全掃光,回來阿姨還一直說還想再喝
無酒精飲料就請夏都幫我們準備

注意事項與心得:
因為我們知道夏都是偏休閒度假飯店,不是走奢華精緻路線
所以當我們想要雞尾酒能像國外照片,有漂亮的杯子蛋糕和氣泡酒時,就決定不由夏都提供
,使用我們自己準備的點心
事實上曹副理也有跟我們說雞尾酒不用多,吃個甜 吃個氣氛就好,若是由夏都提供 約
200+10%/1人的樣子
算算下來,我們自己準備比較省,假設100人參加,譬如夏都可能就會準備100人份,我們大概
抓70人份就可以了
事後也的確如此,大家忙著寒暄照相,都意思意思吃一下,結束後甜點都還有剩,還被我拿來
當宵夜
然後這邊的現場狀況因為我都在化妝,所以完全沒看到雞尾酒本人


-------------沙灘結婚儀式分隔線-----------------------

再來,結婚儀式就是在沙灘上舉行,夏都提供的有吐司椅,音響,麥克風
其他的都要自己準備或請婚佈公司佈置呦!
這點我相信如果不是夏都的擁戴者(中槍....,可能都會覺得很不合理
沒有含佈置為何還要付場租費, 但我自己也有衡量一下
在台北辦婚宴,以我們中意的飯店來說,都近30000一桌,整個過程才短短幾小時,
而且本來就有固定作為婚宴的空間,所以當然可以不收場地費或可以抵消費甚至送房間,但
這些都是羊毛出在羊身上
夏都一個人頭約1000+10%,以一桌來算就是一桌一萬出頭,
也許菜色不比高級飯店精緻,但婚宴的桌費帳面價格總體算起來不貴,
場地也不像像大飯店那樣能容納三四十桌 動輒進帳幾十萬近百萬的
夏都一般感覺晚宴用餐,我們算一下,大概十萬初就可以了(小型婚禮1100x100人=110000)
場地又是從下午證婚到晚宴結束,大概15:00-22:00約7個小時,還不含場佈的時間(曹副理
說如果當天沒有人要用場地,基本上從早上就佈置也可以)
然後像我們是佔用了三個不同的場地 池畔+沙灘+草坪,所以飯店收個場租也不過份
婚佈是請老公親戚幫忙的,他們本身經營蘭花園,所以用了許多蘭花花材
會選用大花瓶這類花器也是怕沙灘會東倒西歪站不住或被風吹倒,
感覺台灣的氣候容易下雨,蚊蟲多,有風量,在戶外婚禮上的場佈真的不容易,要注意的細節
和克服的問題頗多

這邊就是從泳池畔要往沙灘的路
作為出場的地點
然後沙灘上穿白紗真的不是普通的難走,因為美觀,裡面還是有穿一個厚底的海灘拖鞋
雖然等站定位時就可以拍到很好很浪漫的照片,但有時就會拍到我一直在弄裙子的照片
如果喜歡沙灘婚禮的人,自己斟酌著吧,魚與熊掌不可兼得啊~~~
要是再讓我選一次,我應該還是會選沙灘啦,草坪雖然看的到海和沙灘,但一般人要參加到"
在沙灘上"的婚禮應該非常難得
我還是希望可以給家人朋友們留下比較深刻又特別的回憶
我自己難走沒關係,請老公注意一下幫忙拉著,自己慢慢走並且不要像我一直低頭看裙子即
可

我超喜歡夏都付的吐司椅的~效果超好
之前有看過別的新娘的分享文,放在草坪上也非常美

沙灘結婚儀式心得:
沙灘婚禮真的非常殺底片,我們大老遠跑來墾丁也就是為了夏都這片沙灘
沙灘也是我們認為最象徵墾丁的地方,所以我自己對結婚儀式地點的喜好度還是沙灘>草坪
庭園>廣場
不過辦在沙灘上,需要注意的事項應該是最多的,婚佈部分每個放的物件都要確認穩不穩固
場佈公司也有可能因為佈置的難易度不同,會比一般的場地貴一些,不過不一定啦,還是要
看廠商報價!
新娘禮服的選擇,當初我自己怕不好走就不選長尾的白紗或澎裙類的,選擇魚尾或比較合身
的,比較不會裙子很重很難行走
兩位媽媽可以穿洋裝就好,租的媽媽禮服好像都太長了
在沙灘上不好走也看起來稍稍笨重了一咪咪,感覺沙灘婚禮能夠走一些輕鬆舒服的風格會
比較適合
賓客的服裝鞋子也不需要太隆重,怕到沙灘弄髒弄壞了,或鞋子脫掉儀式結束後找不到

---------------晚宴戶外庭園草坪分隔線-------------------------

晚宴的部分,我們自以為要裝個歐美範~選了戶外Buffet+BBQ
當初我太堅持一定要Buffet的形式了,當初只是戶外婚禮應該西式比較適合
也覺得一萬初的喜宴菜應該很普通,但一人一千的Buffet應該會不錯,很豐富
其實Buffet的動線不太方便,除了BBQ以外 其他的餐點都要再走進室內拿取
事後有賓客反映到室內夾一夾,拿到戶外,加上一點戶外涼風 菜都一下就冷了
也可以辦在室內(避免蚊蟲或風量氣溫),也就是大家吃早餐的西餐廳
但室內舞台就很小,桌椅好像也擺得蠻擠的,不像我們可以擺得蠻寬鬆
室內辦西式自助式晚宴Buffet跟BBQ還是分開的,所以動線的問題還是存在
另外!!! 如果選擇戶外Buffet+BBQ,到室內取菜時,還會有其他旅客呦~ 等於進去跟其他觀
光客一起拿菜,
他們坐室內 我們坐室外,他們不能夾外面的BBQ 就這樣的差別而已
原本覺得應該還好,現場還是覺得有點奇怪...
但如果選擇室內Buffet+BBQ ,其他旅客會被安排到二樓,不會跟我們重疊到(照曹副理說的
)
所以我現在覺得室內>室外Buffet

夏都晚宴的部分一般好像都不會做太多婚佈,接洽的幾家婚佈公司都是把白天的再重複擺
上
然後主桌佈置的明顯一些,夏都的戶外鋁椅我們覺得不太適合戶外宴會,負責婚佈的老公親
戚也覺得太多張沒辦法幫我們做
在很趕的時間內,就隨意找同學親人幫我們綁沙緞帶稍微裝飾一下(無法盡善盡美,戶外要
顧到的點真的太多,桌卡也是我們自己做)
現在想到如果當初辦台北的飯店應該輕鬆非常多,只要挑好衣服 弄好影片 想好橋段就可
以了
戶外真的所有的細節都要自己來,我們時間也很趕,不是每個東西都有弄得很好哈哈
看看下面的這張照片 ,風吹的樹都歪了 ,放成長影片的投影布幕也吹的歪歪凹凹
所以畫面一直動來動去,投射光一直對不準布幕,晃動地讓我整個想唱首音浪~
我實在不好意思說我內心覺得頗落漆.....哈(苦笑

不過如果有表演或遊戲的活動,戶外的草坪就非常適合
室內西餐廳的舞台很小,感覺只有這塊舞台的1/3,應該沒辦法表演或玩遊戲
中式的餐廳我只有看過網路的照片,感覺也還有空間可以活動,但舞台的話這個場地應該最
棒最有氣氛
可以很多人一起站上去還不會很擠~

晚宴總心得:
雖然晚宴場地選戶外草地庭園看起來應該是最特別的,舞台場地也是三個場地中最有墾丁
或度假FU的
不過有幾個原因,讓我覺得我應該建議將來要辦在那邊的新人選擇別的方式
當天除了剛上面說的動線頗麻煩外,
台灣人的習慣跟歐美的人婚宴習慣不太一樣,歐美地區婚宴飯後會聊天或跳舞,台灣人的習
慣是吃飽感覺自己沒事就準備走了
而自助式更因為菜都擺好了,所以取餐跟吃喝都非常快,自己拿了兩三輪就蠢蠢欲動不想乾
坐 想去別的地方晃晃了
尤其在飯店還有游泳池、娛樂設施、沙灘海浪等...
造成我們敬酒的時候發現有一部分桌子已經空了,整個也走得太快(驚!!!
除了有想晃晃的人外,其中也有阿罵是覺得戶外坐久有點太冷.
等到結完婚終於感受到制式中式喜宴的優點了哈哈,就是用上菜速度控制客人離開的速度
與時間XD
一般我們都會等到最後一道上吃完才會離開,所以大家離開的時間都會差不多
再給我一次選擇的話,如果我想要特別一點 "度假" '輕鬆"一點,應該會往找附近的特色餐
廳包場的方向來規劃
朋友推薦新開的墾丁十二號美食酒吧就很符合(距離夏都稍遠,冒煙的喬附近),並且以套餐
一道一道上菜來控制時間
不會再選擇Buffet形式,相信我~台灣人的賓客真的不太適合!!!
事後阿姨也跟我說她聽說過的buffet婚宴都會碰到這種問題,就是有部分賓客很想馬上吃
飽飽,然後就坐著發呆或想到處溜搭了
只要賓客到處跑來跑去,接下來的遊戲或是要請親友祝福話或其他活動,進行時都容易遇到
意外,去拿菜或回房間或跑去別地方玩了
另外戶外除了要祈禱不要下雨外,還會有風大又容易變涼,所以以台灣的氣候 除非是萬中
選一難得溫暖又不要酷熱的晴天
要不然很容易會出現氣候讓婚宴不完美的因素,天涼風大根本坐不住,天熱黏膩蚊蟲又多,
還沒算如果不小心飄點小雨
所以以上面這些問題,我覺得就算沒去外面找特色餐廳包場,我也寧可選中式規規矩矩地吃
一餐 哈哈(真的 摸良心中!!!!)
晚宴的場地選擇大概是我這次最大的失誤了 !!

事後的排名為 墾丁特色餐廳包場>夏都中式婚宴>夏都西式自助式婚宴(室內)>夏都西式自
助式婚宴(戶外)
但再後悔也不能說我要再來一次了~哈哈 只希望後面有考慮要來夏都辦的人可以把這些加
入考量的條件囉
室內比室外好很多 戶外留給儀式就夠了,就非常浪漫了!!

基本上除了晚宴場地不太盡善盡美外
其他的部分,都很不錯的!!
如果能考慮到剛剛上面晚宴場地的條件與產生的問題
相信來夏都辦的效果一定會比我們更棒
房間的部分我們這次都是委託旅行社幫我們談,幫我們訂,全部的賓客都是住夏都
如果擔心這樣房間費用負擔太重,也可以考慮新人及家人住夏都,賓客則提供附近民宿
聽說我們前一天辦婚禮的新人就是這樣,我覺得也不失為一個好辦法
墾丁也蠻多很棒很美的民宿的,應該也別有一番風味
賓客的部分自行到高鐵或自行開車前往,我們則負責住宿晚宴與接駁
需要注意的是:夏都的接駁需要預約且付費,一天也才一班
我們人數比較多,加上接駁車上還有其他旅客,
所以我們是向小象巴士自己承租兩台,價格很實在也很準時~~

我覺得在墾丁辦婚禮除了很特別外,因為可以順便辦個家族旅遊三天兩夜之類的
所以就算事後回想,有些部分需要改進,還是覺得非常美好呦
如果雙方家庭沒有一定要在飯店宴請很多親戚同事朋友的共識
也可以參考一下選擇用這種方式辦,不一定要夏都(哈我們被專屬沙灘黏住了!!),墾丁凱薩
,悠活,H會館...都有婚宴方案
或是其他縣市也有,我們當初還有看了花蓮的理想大地(理想大地的婚宴有包含婚佈,不用
自己另外規劃)
結果交通實在不方便,所以就被父母駁回了 ~~
我覺得這次的婚禮比較不同的是,可以有更多時間和家人朋友聊聊
大家除了來參加婚禮外,更可以有一個放鬆的周末(雖然新人,父母親及負責事情的伴郎伴
娘是完全的不太放鬆 有點忙碌這樣)
不過對家族來說都是一個很棒且很難得的回憶囉

最後後~~還有不得不忽略的一環 費用的部分
若是住夏都的話,房間錢就大概用官網最便宜的訂房費去估一下就差不會很多
餐費不會很貴,就算抓到100人也10萬初就有了,另外再加場租與婚佈的費用
包兩台大巴來回接駁,約三萬初吧
酒水費我們自備也花了兩萬左右,雞尾酒的點心蛋糕不貴,8000內就可以很豐盛,很精緻
如果要再壓低花費,可以提供餅乾,水果,糖果就好,不提供杯子蛋糕或磅蛋糕之類的糕點.
婚攝的費用因為請同樣的團隊,應該都只會差在車馬費
所以我們事後算,台北如果辦在我們喜歡的飯店,因為地點比墾丁方便許多,父母禮貌上需
要通知並邀請朋友們,像我爸就說他自己要10桌以上了
加上男方的親戚,那就跟我去年結婚的妹妹辦到50桌差不多,總金額其實高更多
這不太符合我和老公本來想要的感覺,我們都不太善於交際,我們只想輕鬆愜意隨興一點,
不用太多賓客,就是自己親人慶祝一下就好

所以這次總體來講我們還是很滿意囉!!除了能和許久沒聚在一起的親朋好友度過一個快樂
的周末更讓親友們都參加了一個畢生難忘的婚禮



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