合辦流水席的進階題... - 結婚

原文吃光光

剛好看到原PO的問題，這邊簡單的分享我5月的傳統辦桌喜宴...最後的結果

當初我公公非常堅持要辦桌，且桌數非常之多(當時喊近百桌)
所以我們先尋覓到符合他要求又不會讓賓客吃到熱死的體育館

我們是女方(文定)先辦在婚宴會館，結婚當天全權由我公公主導一切

總之菜單的部分，兩邊總舖菜色協調好應該沒問題,
依我家的長輩說基本上這樣都是找2個師傅同時出一樣的菜來處理

因為桌數超過50桌以上，所以最後我公公也是找了2家總舖師來辦
整個體育館切一半來分，前半是C師 &後半是D師

不過最後應該是我公公沒有協調好的關係，聽說只有前半的菜一樣，後半就不同
例如說:前半有哈根達斯 & 後半沒有..之類的

而且兩邊總舖出菜的速度不一樣，所以我們晚宴7:15左右開桌，
中間我已經和我先生逐桌敬完近百桌的酒，原本預計9點鐘前要補妝&9點送客時

才知道後半的D師還有4道菜沒有上，C師那邊已經上完了!

所以那時我又回去主桌吃東西 & 到背板前拍照...先生則跑去跟朋友串門子
最後送客結束收拾好大概是10點半XD (攝影還被加收超時費 Orz)

因為前半&後半出菜的問題至少知道我公公被很多他的親友抱怨...，
不過因為基本上我那天只負責當人形立牌，想想就算了XD

送客區佈置:建議可以找廠商做相本&收禮的套組佈置，我的廠商也有辦法準備放大照畫
架 + 擺放相片的相片桌
紅毯鋪設 & 桌面&紅毯旁的汽球柱的佈置則是我公公又去找別人弄的，

當天的流程協調您們會需要一個很強的婚禮企畫來幫你處理才不會亂七八糟

因為像我公公原本還要安插3個議員來致詞，後來也沒有，前一週實在非常的爆炸!!!




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o(╬￣皿￣)=○# (￣#)3￣) 賞一拳給你瞧瞧 　讓你知道老娘的厲害

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