台北青青食尚花園會館-婚企團隊 - 結婚

樂團or司儀or主持人: 安東尼

聯絡資訊(email、電話、LINE ID、官網連結、FB連結):
http://www.77-67.com/
https://www.facebook.com/chinchin7767/?fref=ts

訂購金額(大約):750000

是否有使用優惠:大致上算是無
(我是覺得餐廳送的包套儀式那不算送所以應該不算優惠吧)
只有凹菜色更換加的價錢變少而已.... 低於原價450

請注意!若是發文而得到的優惠則屬廣宣文，若查明是假推薦真廣宣則劣文+水桶

優惠內容:
季節魚品　更換　石斑魚
櫻花蝦米糕　更換　ＸＯ干貝米糕
加價低於450 (不含10%)

心得文網址:(網址不限制平台)
=============================================================================
前言:

※ 感謝幸運讓我們更靠近...
有人說 ....
結婚幾乎要一年前就要找好場地....
否則好場地會很難訂...
恩~
如果就這個標準來看
去年底
11月底開始找場地
12月中確認日期在四月
4月的婚禮
12月底就可以找到並確認
青青這個讓所有人都滿意的場地

而且只有4~5個月的時間...
我想應該真的是很幸運.......

有人會問
既然11月才開始找場地才開始確認日期
為什麼要把時間壓縮得那麼緊!??
因為
1.老婆不喜歡太熱的天
2.在等到秋天過後怕太晚了....

所以就把日期整個壓縮得非常緊

再者
青青是我們找的〝唯一的一個場地〞
因為我們第一次的見面就是在這裡.....
你說是不是很幸運!??...

~*-*~*-*~*-*~ 小說明分隔線 ~*-*~*-*~*-*~
我們的婚禮日期計畫方式如下
1.是先找餐廳
2.跟餐廳確定有空檔的日期
3.翻紅皮通書找登記& 宴客的日子
4.日期定案

這樣的好處是登記為主並且以前看日子大多是為了跟祖先拜拜的習俗
所以拜拜就已登記那一天為主
那宴客就挑不要太差的日子即可
不然農民曆說真的一本一個意見
看日子的紅皮通書也依樣還有不同派別不同結果
很難去滿足任何人
反而請餐廳把有空的日子給我們挑
這樣反而比較快
~*-*~*-*~*-*~ 小說明分隔線 ~*-*~*-*~*-*~

※ 試菜讓家人滿意~...
這點很重要...
如果要讓家人停止數字上的抱怨
就要從品質取勝....
這樣我們的麻煩才會少
這樣我們的麻煩才會少
根據眾人的經驗~
人多口雜~
尤其口味這種東西~

當登記與請客分開
就是可以找個藉口大家一起去試菜
我們是先登記(登記不用人擠人所以這天才是翻紅皮書挑日子的....)
所以就選在登記這一天去試菜

大部分的菜色其實家人都沒甚麼意見
把其中一個菜色把魚翅換成干貝(避免魚翅爭議話題...)
試完菜之後
兩家人再一起討論要換怎樣的菜色
酒的品質要怎麼去控制等等...

最後決定
再把櫻花蝦&魚換成稍微好一點的干貝絲+石斑魚
這是兩邊都同意的
其他菜色兩家人也都沒有太多的意見
甚至還面露滿意的神情
其中試菜蝦子還蠻大隻的
很怕到時候蝦子會縮水
直到昨天請客完之後看起來也沒有問題
賓客沒有太多的抱怨
這真的讓人除了放心還讓雙方家長都覺得非~~~常有面子~....
不過說真的試菜就算有折扣的優惠約16500的桌菜最後實付也要13300
其實也算有點小貴就是....

就這樣從跟餐廳下定 ....到2月中試菜
經過了一個半月的時間
餐廳在菜色上的好表現
讓我們又省去了不少溝通上的麻煩與時程....

只有酒我們是到宴客前一周
才為了自己老爸不喜歡的原因確定全部放棄
以1:2的方式(1瓶紅酒換2瓶香檳) 換成香檳氣泡飲料...

就餐廳的理由是===> 每桌一瓶的紅酒是送的
不能退換$$
到時候不用的話只能帶回或是用更換氣泡飲料的方式...
那既然現場一定有很多不喝酒的小朋友以及大人
加上又是午場的關係怕有很多駕駛人也不喝酒
所以毅然決定全部更換氣泡飲料
我們在自己花錢買酒即可

前面有說
有兩道加價更換菜色
老實說跟青青的曾經理在菜色的價格上
凹不太動
他用的理由是這是廚房的成本關係
要問廚房師傅....(老實說我真的對這種說法存疑就是....)
到最後就以小殺價坐收....
因為我真的很怕到時候菜色的品質上縮水縮太多
在一分錢一分貨的觀念下
對賓客來說也很不好....

但我得說
我們在菜色的溝通上
有跟曾經理來往了很多次....
其中有數次我是去現場一一在談的
這是比較辛苦的部分
當然青青的配合度也算高拉
至少在態度上我是可以接受的...

※ 面對很多的變化需要更多的應變能力......

我相信很多人在策畫婚禮的過程中
一定會遇到很多的變化...
我遇到最大的變化就是...
座位估太少了....
尤其遇到年紀大的家人
常常今天說一套
明天給你變一套....

本來說好就簡單辦兩家大約三十來桌就好了
結果幾乎就在宴客前的一個月
在討論喜帖名單的時候
忽然自己的老爸又忽然丟出一百多個人(大約十桌)要請...
廳等訂的不夠大
當然老婆這裡也有些抱怨...(還記得有來這裡發抱怨文 #1MvQ1rOS (GetMarry) )
但也還好~
跟青青曾經理這裡溝通的結果
我們的廳等可以變大....
凱薩廳的好處就是可以縮小放大...
原來是凱薩2/3廳
可以改成凱薩全廳低消增加就OK了....

前面一開始說的好運又降臨到我的身上...
因為增加的桌數又非常剛剛好的越過低消的門檻...
又省去的我不少的煩惱....

~*-*~*-*~*-*~ 小說明分隔線 ~*-*~*-*~*-*~
青青的廳等是以低消金額來計算
如果桌數不夠也可以直接更換更高階的菜單來補足金額
~*-*~*-*~*-*~ 小說明分隔線 ~*-*~*-*~*-*~

其實也因為有這樣的彈性
讓我解決掉因為桌數不夠而造成的困擾
到最後
喜帖不用重印
廳別不用換
皆大歡喜...

※ 婚企多元溝通創意碰撞發想更寬廣......
在去年底跟曾經理簽約前
其實也到版上來看過評價...
從這篇 #1MCEMyxJ (GetMarry) 的推文發現大家都蠻推安東尼的...
我也順口說了一聲.. 那婚企可以選擇安東尼嗎??
但是曾經理給我的答案是:不好意思我們的婚企要照順序排的
可能不一定會是他...
最後是誰就是誰
我也只能接受....

但到了一個半月前...
先是 Amber 來與我們接洽
並且先溝通我們想要怎樣的婚禮...
一一告訴我們流程然後在透過溝通的過程中
來激發我們對於自己的婚禮的想法...
等到溝通的差不多了...
在我們要離開的時候...

Amber 忽然說了讓我驚訝的一件事情=> 那接下來會是安東尼協助你們喔!~~

難道真的是幸運?
還是刻意安排?!
我不知道
但我知道至少我的期望青青有聽到....
並且配合了...
因為其實上青青的FB可以知道
不管是AMBER或是安東尼
其實都有企畫主持的能力...
沒有誰主誰附的差別

所以我反而比較相信這是應該是安排好的....

當然也因為我們接洽了兩個企畫
因此在企畫上雖然會花了多一點的時間(好像本來也就要花時間溝通的...)
但是卻因為多了不同想法的進入
讓創意激發多了些不同
也多了更多的可能....

因此在兩個婚顧的建議之下
讓本來就沒有婚紗照的我們
用了其他的方式來布置會場入口處
http://i.imgur.com/gxIXuxn.jpg

http://i.imgur.com/0mxPZcY.jpg

http://i.imgur.com/HZ9QnZ0.jpg

我用PHOTOSHOP 將平時拍的生活照片挑了七十多張
修改成拍立得格式然後再送去洗了四套 2*3
先取消禮金處的簽名布條

改給賓客簽名寫留言小照片的方式
http://i.imgur.com/DjtaooR.jpg

http://i.imgur.com/M51yn8a.jpg

http://i.imgur.com/X4YxDIY.jpg

再請一個專人拿這些簽名留言的照片去布置入口處
並將所有照片透過掃描的方式
http://24h.pchome.com.tw/prod/DCAE1R-A73625663?q=/S/DCAE5M (我用的掃描器)

以另一台筆電傳送到放映影片的電腦上
放送到四個投影布幕上
超過兩百張的祝福留言照片
在宴客的時候持續輪播
讓整個會場不會那麼單調.....

也因為我們沒有婚紗照
但透過日常更放閃的照片
也能感受到一份幸福...

加上我本來有專門為婚禮設計一個LOGO
青青團隊也很配合地願意將我們的LOGO 放在入口處
http://i.imgur.com/YKWtz8Z.jpg

做主視覺意念的傳達....
使得會場滿滿的都是我設計的LOGO...
整場婚禮更具整體性

又為了不使現場拍照太單調
我又想了天燈的布置
先用概念圖與安東尼溝通
概念圖
http://i.imgur.com/e06vyla.jpg

完成圖
http://i.imgur.com/sOTYfF2.jpg

安東尼也是很配合地告知我們該怎麼去布置
效果我自己是覺得還不錯啦
但.....
到最後送客的時候
小氣球還是被一堆小朋友拿光了囧....

※ 打造一份莊重感動的戶外儀式.....
我與老婆一開始就是打定
要簡單
要簡單
要簡單....

但婚禮太簡單少了繁文縟節的習俗
就會怕被其他親戚說話...
我們沒有禮車接送
沒有下定戴戒等較為傳統的習俗動作....

也因為沒有這些
所以才需要另一個相等的儀式
來塞住親戚們閒言閒語
青青會館在宴客前的西式儀式
就是我們一個最好的選擇

之前與安東尼 AMBER溝通時候就有提到這一點
他們要我們去找一個證婚人
人選可以是最好的朋友或是公司長官都可以
然後按照團隊給的證婚詞
去說就可以了
並且增加了交換戒指謝親恩等感動的過程
只要配合安東尼觸動人心的主持
相信一定可以感動現場所有人
並且塞住這些閒言閒語.....

如計畫般婚禮當天
我們早上七點多到現場梳化
然後十點半配合青青團隊彩排
很順利地讓賓客們參與到婚禮儀式的進行
並且這個儀式所有的茶點雞尾酒果汁等
所有費用都是附在整個宴客金額裡面不加價
http://i.imgur.com/QeDpWHV.jpg

http://i.imgur.com/AWoKecz.jpg

http://i.imgur.com/enpvjPU.jpg

儀式最後也有切三層蛋糕的動作
http://i.imgur.com/x4IvoWc.jpg

主持人安東尼在切蛋糕的時候
會很專業地說上三句祝福語

讓整場婚禮儀式的過程更是充滿喜氣
蛋糕最後也會分送給大部分的賓客們
讓所有參與的賓客可以一同分享我們的幸福

~*-*~*-*~*-*~ 小說明分隔線 ~*-*~*-*~*-*~
而且提早有個儀式最大的好處是
只要賓客有到1/3 (大約80~100人)
就可以開始證婚的儀式了
這時候也保證
至少開席的時候有1/3人會入座
其他1/3的人再慢慢的入席即可
會場有看到 2/3的人入座基本上開席的時候就不會太難看
甚至也可以很準時的開席吃飯
不會讓賓客等太久
~*-*~*-*~*-*~ 小說明分隔線 ~*-*~*-*~*-*~

我們當天所有流程都是非常的準時
而且不會感覺到非常急迫
這都要感謝青青安東尼茹茹曾經理等專業團隊在現場的場控得宜
11:20 儀式開始
11:50 儀式結束
然後賓客就可以來一起拍照留念
12:30準時開桌

完全沒有耽擱到...

※ 雖說不是100分的團隊但只要有滿滿的幸福回憶更是重要.....
前面說了很多青青團隊的好
當然有些小缺點當然也是不少
我相信人不是100分的
所以不會有100分的團隊

像其實青青就一直把我們家人的名字打錯
甚至我老婆的名字也有錯字
敬酒的時候也常害我踩到老婆的禮服....囧
可能規劃太多場遊戲細節沒有記得很清楚
但安東尼也可以用專業的主持功力與企畫能力
把這些缺點掩蓋掉

最後一天我們決定好
中場遊戲需要到我們的FB粉絲活動頁面留言
https://www.facebook.com/events/1312848055408501/

我臨時想到就讓賓客用手機掃QR CODE 就可以了
本來希望青青能夠協助
在菜卡上面印的
但是青青因為菜卡已經印好的關係
只好在前一天去做了QR CODE的貼紙 (自己去買貼紙來印)
並且增加自己的風格上去
http://i.imgur.com/uaICPJI.jpg

再請安東尼協助把每張的貼紙貼到菜卡上
這樣每一位賓客就可以拿菜卡先掃描

最後完成我們的活動計畫
安東尼主持的時候
也把活動說明得非常完整
讓活動很順利的進行

最後去問大部分的親友
對於這次的婚禮印象
大家都很滿意
不管是創意的部分或是儀式的感動
甚至餐點的內容
負評不能說沒有 (像我老婆就說魚怎麼會吃到魚鱗囧)...
但是正面的還是居多
帶給親友的幸福回憶也是最多...

非常謝謝青青團隊這次給我們那麼好的婚禮企畫

而且說真的價格真的不貴.....
46桌 750000的宴客費用
包含了婚禮戶外場地的儀式與茶會
專業的主持企劃團隊
岳母對外報價每桌20000
親友們都還說太划算了...
讓兩邊的親友面子裡子通通都有了.....
禮金收下來其實除了宴客之外
幾乎把所有婚禮所花費的東西都打平

相信值得我推薦給其他及將要結婚的板友們去考慮的
謝謝各位...

P.S:我也不知道這樣發文歐不歐K...囧希望不會違反板規....

--

--
◥◣ 這個呢是休止符是我最喜歡的一個符號
◢◤ 它代表了靜止休息呼吸然後再重新來過
◥◣ 其實每一個符號都有它自己的意義當你真的了解它之後
●● 你再回過頭去看它它就不只是一個符號而是一種情感 By生日快樂
PTT2個版 =>自然就是美=>天狼星=>VOT1077
衛鷹、現 - https://www.facebook.com/VOT1077.eye

--

Tags: 結婚