台北上海鄉村宴會館&主持人Amber(好評) - 結婚

新人or廠商所在地區：台北
是屬於新人哪種場合：訂婚午宴 106/03/25
廠商名稱：台北上海鄉村新生宴會館&餐廳合作主持人Amber(可單獨承接主持)

聯絡資訊：
官網：http://www.shanghaikitchen.com.tw/shop.aspx?id=13
臉書：http://bit.ly/2tMACEU
餐廳地址：台北市仁愛路二段67號B1 (捷運忠孝新生站)
**注意，「不是」仁愛路一段那家「上海鄉村仁愛店」，別跑錯兩家差很多。**
餐廳電話：02 2396 5696

主持人聯絡資訊:
Line: liberal.lee
email: [email protected]
FB: https://m.facebook.com/FaerieCelebration/

訂購金額(大約)：11,580 每桌(10人桌)、餐廳合作主持人10,000
是否有使用優惠：否

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前言：

先說結論，小弟跟老婆都非常的慶幸，
可以選擇在「上海鄉村新生宴會館」辦訂婚宴，
並遇到CP值極高的婚禮主持人Amber（FB：Faerie Celebration囍歡婚派創意），
所以特地在辦完婚禮比較空閒的現在，特別上來版上推薦該餐廳宴會館與主持人。

因為今年3月台北勢必要舉辦一場訂婚宴，但是小弟與老婆又是小資一族，
不想花太多費用、也不需要鋪張華麗、也沒有特別的活動內容，
只是想請各位好朋友、親人來台北好好的用餐、吃飯，
所以特別注意宴會館，
是否能具備「簡單」、「溫馨」與「舒適」是我們夫妻倆首要想要追求的，
在我們確認台北不下10間飯店或宴會館後，發現各家餐廳的優缺點不一，比如說：

華X：費用高出預算許多；
兄X：雖然菜色好評，但座位安排過於窄小；
晶X系列：婚宴過程流於制式化，菜色是中央廚房，而且費用也不便宜；
水X：雖然價位可以接受，但是裡面整體裝潢過於詭譎，且菜色中央廚房；
彩X系列：基本上跟晶X系列一樣；
蓮X或彭X：版上的推薦眾多，但是考慮老婆娘家地理位置，所以就不考慮了。
還有其他族繁不及備載的…。

就在我們快要放棄尋找的同時，
老婆突然想起前年有吃過上海鄉村仁愛店的尾牙，並對他們的「烤方」念念不忘，
所以我們決定碰碰運氣，前往仁愛店，然後他們又推薦他們有特別舉行婚宴的會館，
就是「新生宴會館」囉，就在仁愛路二段，所以我們立刻用走的過去，累歪XDD
但是走這一趟是值得的！我們夫妻倆一到那，便覺得氣場什麼的完全正確了！^^

「上海鄉村新生宴會館」不但同時具備前述優點，同時又帶有「高雅」與「大方」，
更重要的是，菜色不是中央廚房制式化的菜色，吃過的人都說讚，
聽說每年很多藝人年菜都會特別來指定，而且我們下訂時剛好又有優惠活動，
所以我們倆立刻簽約下訂了小廳（雖然後來改成大廳，但過程工作人員一點都沒有不悅）
，
而且他們剛好有合作的婚禮主持人Amber（「Faerie Celebration囍歡婚派創意」），
因為我們沒有什麼特別活動，只是想說有人可以hold住場子即可，
而且費用也相對便宜，所以也立刻下訂！

沒想到CP值超級高阿！
沒想到CP值超級高阿！
沒想到CP值超級高阿！

**特別註明：
Amber是上海鄉村與「Faerie Celebration囍歡婚派創意」合作的主持人，
但他也是可以單獨承接主持案，並非一定要在上海鄉村舉行婚宴，
只是如果辦在上海的話，主持費用僅須10,000元。

以下就簡單介紹宴會館與主持人Amber ^^


位置

「上海鄉村新生宴會館」位置在台北市內，
捷運藍線「忠孝新生站5或6號出口」走路可到，
就交通便利性而言，相對於郊區外的宴會館，相對方便，
雖然停車是一個問題，附近的停車位事實上不多，
但是會館有提供一定數量的泊車服務，有需要的人可以詢問詳細內容。
而且這裡不用怕遊覽車沒位置停，像我們男方親友訂婚當天有一台遊覽車從南部上來，
附近有自由廣場可以停遊覽車，非常方便。

實際的會館門口照片，在仁愛路上事實上是個大方且亮眼的招牌：
http://i.imgur.com/D5QVx7j.jpg


會場與佈置

我和老婆覺得這家宴會館的佈置，落落大方，但是卻沒有其他宴會館的「庸脂俗粉」，
我們是辦在大廳，印象中可以擺上25桌以上，唯一的缺點是有兩跟大柱擋住，
但是我們當天有試著全場大合照，與主持人Amber配合的還不錯，
最後的大合照並不會受到大柱的影響，且不會擋住婚禮投影片。
http://i.imgur.com/MVKdJ7G.jpg

整體色調也走優雅風，又有一個華麗的巴洛克樓梯和吊燈，
（相關照片各位可以google，真的隨便拍都好看XDD）
攝影師根本卯起來猛拍，而且事實上我們夫妻倆都覺得並不需要有散場時候的背版，
http://i.imgur.com/OwKd91N.jpg

而且因為是樓梯式，所以攝影師拍到後面還直接上去樓梯拍照，
捕捉一堆人時的全景，效果也非常好，是這個會場的優勢之一。
（大家拍起來都非常瘦這樣XDD）
http://i.imgur.com/1utrh6T.jpg

整體的裝潢和桌巾、佈置都非常的足夠了。
但是也不是沒有缺點，因為會館是地下室一樓，或許有人不喜歡，
而且老實說電梯只有一台，而且頗小台，如果有較多的長輩，可能就不太方便。

其他的散場糖果、喜籃、擺照片的桌巾、桌子、畫架、和小物，
會場都有免費提供，可以跟服務人員先行確定。

還有一點很重要的，就是上海有獨立的新娘房與專屬廁所，
還有一個大的鏡子和衣架，有爬文的版友都知道這非常的重要，
當天有專屬的廁所是多麼重要的一件事阿！！！
而且新娘房到宴客的地方，距離與動線都非常的完美，無可挑惕。


文定儀式過程與物品

其實這是我們選擇該婚宴會館的重要原因之一。
一開始便確定上海會免費提供當天一個文定新娘小秘書，全天會幫忙新娘拉裙擺之類，
而且早上的場館免費讓我們使用、免費提供甜茶、杯子、茶盤、和高腳椅。
另外我們的喜餅也在溝通過後，他們免費讓我們前一天晚上就先送達寄放，
http://i.imgur.com/9pzt1tF.jpg

真的非常的感謝上海的工作人員，
會場的燈光和顏色，搭配起儀式的紅色物品，擺起非常的有氣勢這樣XDD。
http://i.imgur.com/apG0ibI.jpg

上海這場是我們的訂婚宴，而且一開始便決定要把一早的訂婚儀式拉到餐廳舉行，
該家宴會館最早是早上9點便有人會開門，
這裡便要先感謝主持人Amber一次，
因為我們當初客製化後的合約內容，並不包含早上的儀式司儀，
但是他還是力挺我們一早就來幫我們準備儀式過程。

我們的儀式過程是找一個便媒人，並沒有很專業，我在跟Amber溝通的過程中，
便把這件事跟他說，Amber是一個善解人意、且好溝通的主持人，
當天一早過程果然出了一些差強人意的現象，
我一個眼神使過去後，Amber馬上就跳出來協幫忙，
所以整體的文定過程都還算順利，但必須提醒各位的是，
早上文定儀式並非是Amber有義務要幫忙的部份，

而是他真的就完全是個有經驗、且非常有心的大好人阿阿阿阿阿阿阿阿！！！
而是他真的就完全是個有經驗、且非常有心的大好人阿阿阿阿阿阿阿阿！！！
而是他真的就完全是個有經驗、且非常有心的大好人阿阿阿阿阿阿阿阿！！！

各位可以把你想到的問題跟Amber說，
我想他都會盡心盡力的幫你解決。
獻上一張儀式完，Amber引導我們拍的照片XDD
http://i.imgur.com/IYNYJdx.jpg


會場視聽設備

就大廳來說，前面後面各有一個投影布幕，
音響設備也尚稱完整，最重要的是，當電腦投影在播放時，
有一個獨立的音響設備可以同時撥音樂，才能在大家用餐時，有音樂但影片能繼續輪撥。

音響設備餐廳會有一個工作人員協助幫忙，但是歌單要是先跟Amber說，
歌單也可以先行與Amber討論，像我們就很煩惱二次進場音樂，
他那裡便有很多庫存，即時幫了我們一個大忙。
但是電腦播放MV之類的，便要新人自己找人幫忙了，
也就是說要自己帶筆電，所以要記得先去測試，這是比較不方便的地方。
還好我們前後去了四、五次的測試，上海都很樂意配合，
完全沒有臭臉或不悅。

另外還有一點很重要的地方，中南部上來的親戚都一致覺得上海的音響播出的音樂，
不會太吵雜或大聲，可以讓人舒舒服服的用餐與聊天，
參加過喜宴的人都知道，有些場館的音樂，大聲到讓人不舒服，
連隔壁講話都聽不到，我想這是各位版友可以放心的地方。


菜色與價錢

事實上我們原本是訂小廳的，但是人數突然暴增無法控制，
只好小廳改大廳，過程中完全沒有受到上海的任何刁難與推諉，
而且價錢也是合理的重新計算，紅酒和果汁當天無限暢飲，但是不能帶出場，
我試著就一個客人中立的介紹，也不多做文字敘述，
直接貼他們的廣告單給大家參考，有興趣的人可以直接跟他們聯絡。
http://i.imgur.com/ilGkbCY.jpg
http://i.imgur.com/pkk8WNC.jpg
http://i.imgur.com/iIHe0Wj.jpg
http://i.imgur.com/6vGeq96.jpg

有關菜色的部份，事實上我們有換了一兩道價錢比較貴的菜，
並把魚翅給換掉（請各位一同響應拒食魚翅），
一桌多加了700元，這是必須事先跟各位說明的。
http://i.imgur.com/zGEavI4.jpg

婚宴過後沒幾天，我們詢問了來參加的親友，
都說非常滿意菜色而且最重要的是，
有吃飽！！！有吃飽！！！有吃飽！！！
我還真的吃過婚宴結果沒吃飽的XDD

另外餐桌上的菜單是上海幫我們繕打與影印的，我們夫妻倆滿喜歡的，
而且我們想要在上面多打「拒食魚翅」的標語，也一併幫我們免費打上去。

值得一提的是，因為我們再隔一個月後的結婚宴，
是要南下到中南部辦，但是南部的餐廳在餐桌上並沒有提供菜單，
完全是要自己來，當初跟我們接洽的上海訂席業務洪小姐，
知道我們難處後，就直接幫我們印了，真的是非常感激他。
但我必須聲明的是，這也並非上海有義務要幫忙的地方，
完全是他們真的人太好了這樣XDD


喜宴過程

當天整體的喜宴過程，最重要的還是要感謝主持人Amber，
他的不疾不徐、有條不紊、經驗老道卻又不落俗套的節奏掌握，的確是讓人完全的放心。
本人在宴會前有做一個婚宴流程與整理，
雖事先有跟Amber做兩次的會面與無數次的line的溝通，
但是其實當天根本沒空去注意時間與細節，
都是靠Amber提醒，接下來馬上要做什麼與注意什麼，
至於新娘也就是我老婆，當天根本就是開開心心的和新秘忙化妝與拍照而已，
當天真的是個快樂的新娘子來著。

Amber第一次跟新人的溝通，會請新人先填寫相關表格與兩人相識的簡單內容，
並且在深談後，會與新人試著做出一個定調的「主題」，
並在雙方都認可後，一起往那個主體發展與邁進。
事實上很多新人是不知道自己想要的婚禮是什麼樣子的，
有些遙不可及、或是不切實際、甚至是天馬行空，
這些想法我想跟Amber討論的過程中，他會試著引導新人，
並且協助聚焦，與刪減卓修或增加，
讓一場婚禮變成真的可行的樣子，而且保證賓主盡歡。
像我們的婚禮，最後Amber幫我們聚焦為「溫馨」、「簡單」且「環保」，
這是我們自己也沒意識到的，我想這個功力，
並不是一個隨變得主持人都可以處理得來的。


在這裡也特別的說明一點證明Amber真的非常的細心，
就是引導主桌嘉賓上桌與座位安排的這個動作，
必須要請新人自己的總招待或指定某人事先安排好，
因為事實上主持人是不會認識雙方的主桌嘉賓、
甚是不會知道雙方嘉賓的座位要怎麼安排，
這個小細節，便要新人自行先安排好，才不會在當天造成混亂。
事實上如果Amber事先不提醒的話，就沒有經驗的我們新人來說，
還真的想不到有這麼細部的地方要注意，
這也是我想在這一併謝謝他的地方。


特別感謝

另外我想感謝「上海鄉村新生宴會館」的
訂席業務洪小姐、
訂席組長呂小姐、
還有當天的婚禮小秘書，
多虧有你們的專業幫忙，才能讓我們夫婦倆有一個完美且愉快的訂婚宴。

我還記得當天辦完後，我有跟呂組長小聊過，

「你會後悔選擇婚宴會館當你的工作嗎？六日都沒辦法休息。」
「不會欸，我覺得我滿喜歡我本身的工作的，喜歡看到新人歡喜且幸福的模樣，
而且服務業是自己的選擇，我不會後悔。」

聽到這句話，我是真的覺得我選對了地方辦婚宴，
也一併感謝身在服務業的各位，有你們，才能有完滿婚禮的我們，謝謝。

上海工作人員與主持人Amber
http://i.imgur.com/eN83QXZ.jpg
http://i.imgur.com/zBk3XSN.jpg
http://i.imgur.com/AqjX5lP.jpg
http://i.imgur.com/qLhPy78.jpg

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