台北-再吃一次依舊美味:CUPETIT法式喜餅 - 結婚

其實我去年已經畢業了～喜餅就是訂購Cupetit的
之前還有寫一篇心得文在板上：#1NAi8de7 讓我超有面子的喜餅:CUPETIT卡柏蒂
算是訂購他們家喜餅的始祖級新娘吧 XD
大部份的人都是對於杯子蛋糕比較有印象～

因為是Cupetit新娘緣故，他們就邀請我試吃
剛好讓我整理新舊兩代喜餅大PK
希望可以給觀望他們家喜餅的新娘一些不同想法～

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新人or廠商所在地區: 台北

廠商名稱: CUPETIT 卡柏蒂概念甜點|法式喜餅

聯絡資訊: https://www.cupetit.com/

訂購金額(大約): $680-$980/盒

優惠內容: 受邀免費試吃，撰寫心得文

圖多好讀版: https://goo.gl/fVTfy9

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以下純文字心得：

相信大家對於Cupetit 卡柏蒂概念甜點都不陌生，他們的招牌杯子蛋糕近年來廣受新娘及媽媽們的好評，紛紛訂購作為婚禮前的迎賓甜點或是寶寶的彌月蛋糕。

因為杯子蛋糕太搶眼，所以很多人都沒發現Cupetit也有出喜餅系列喲！
其實我的喜餅就是Cupetit的！可能有人已經注意到我早就寫過一篇喜餅的分享文了
[Wedding] 絕對幫新娘面子做足的喜餅：CUPETIT 卡柏蒂概念甜點

Cupetit今年火力全開，投入更多心力發展喜餅系列，所有的甜點及包裝也都重新設計，希望能帶給更多新娘精緻的法式甜點。而我最近受到他們的試吃邀請，畢竟我原本就是他們家的新娘，改良過後有沒有更好我一試便知

相較於當時只有一種包裝選擇，新的系列多了浪漫花影及經典奢華兩種包裝。兩者皆有大盒及中盒的尺寸，內容皆可以自行挑選喜歡的甜點搭配，算是客製化程度相當高！搭配方式與價格如下：

大盒 (浪漫花影、經典奢華) – 自選18款點心

$930 (Classic : 13選13，Premium : 9選5)
$980 (Classic : 13選11，Premium : 9選7)
禮盒尺寸：28.5cm x 28.5cm x 8.5cm

中盒 (浪漫花影、經典奢華) – 自選12款點心

$680 (Classic : 13選8，Premium : 9選4)
$730 (Classic : 13選6，Premium : 9選6)
禮盒尺寸：20cm x 20cm x 8.5cm

點心有分兩種等級，不同的價錢有規定各等級可以選幾種。

我試吃的是中盒的經典奢華。

不得不抱怨一下Cupetit你們怎麼不早一點推出新系列啊 我去年年底剛辦完歸寧，你們隔年立馬推出新包裝！雖然舊款簡單大方，但新的包裝實品真是太 美 了！同樣維持著一貫優雅簡約路線，卻多了華貴的風範。尤其是上面的燙金實在用得太大器了！實品閃到不行

我知道有很多新娘是挑包裝選喜餅的。雖然Cupetit家現在的包裝款式還不夠多，也不算是“第一眼美女”，但比起許多喜餅店喜歡用淡藍淺粉來做包裝，我倒覺得Cupetit的配色鮮明耐看，盒裝質感破表，面子裡子絕對不輸其他家！

開始試吃囉！先從Classic款的開始介紹：

Classic

帕瑪森起司 Parmesan Cheese Biscuit 主廚創意作 濃郁起司佐紅椒

這個偏鹹的口味算是手工餅乾的基本款，很常在各家喜餅吃到。不過Cupetit的起司餅乾真的好多胡椒啊！ 而且胡椒味是嚼到最後才散發出來，有些人怕辣怕到吃胡椒都會流眼淚的 (特別是老人家)，可能要注意一下這款，不過整體來說算是中規中矩的一道！

喜歡程度：☆☆☆


橘香杏仁椰子餅 Coconut Biscuit with Orange & Almond 蜜漬橘子點綴於杏仁間 甘甜中更顯清香

這款還蠻好吃的！打開來有濃濃奶香味，不過奶味有點太濃厚，反而吃不出橘子味。但我跟Hank還是蠻喜歡，算是保守的餅乾選擇～

喜歡程度：☆☆☆☆


瑪德蓮佐嫩薑 Ginger Madeleine 主廚獨特詮釋讓味蕾驚豔的嫩薑甜點

我跟Hank都沒有很喜歡這一款…原本想說他有加薑，吃起來應該屬於清爽型，但反而覺得有一股油耗味

喜歡程度：☆


伯爵茶瑪德蓮 Earl Grey Madeleine 雋永伯爵茶散發迷人佛手柑香氣

跟佐嫩薑比起來，伯爵茶口味比較合我胃口。一打開伯爵茶的香氣就撲鼻而來 可惜的是他稍微偏甜了些，如果甜度能夠再降低一咪咪，相信他會十分順口！

喜歡程度：☆☆☆☆


經典可可圈 Chocolate Brownie 極致原味 法國頂級米歇爾 柯茲85%巧克力，搭配核桃堅果香

原本以為吃起來是甜甜圈～看了英文才發現他是布朗尼！吃起來還蠻驚艷的，裡面吃得到核桃塊，算是帶點苦味的布朗尼。因為它很小一個，所以整個吃完也不會覺得太膩～

喜歡程度：☆☆☆☆


可可磅蛋糕 Cocoa Pound Cake 誘人的可可香在綿密口感中散發

咬下去的第一口莫名覺得有蛋黃酥的味道 跟上一款布朗尼比起來，這款其實吃不出來可可的味道。不過整體口感非常濕潤！味道十分喜歡～(因為我很愛蛋黃酥) 而且他的雙色外表在禮盒中是種點綴，我應該會把它納入名單中。

喜歡程度：☆☆☆☆


Premium

佛羅倫汀 Florentine 經典歐式點心 皇室貴族般的享受

喔喔喔這個好好吃，吃起來好高級！！！它的口感分成兩層，下面是濃厚的奶油酥，上面是有點黏牙的杏仁焦糖。味道也很有層次！吃到最後會有種花香味～ 非常推薦！

喜歡程度：☆☆☆☆☆


法式蛋白霜杏仁餅 Meringue Biscuit 純白的愛戀原來是甜而不膩

很特別的一道甜點！原本一直在想白色那塊吃起來會是什麼味道，咬下去後發現跟馬卡龍很像！(不小心一下就吃光了，所以忘記拍到剖面照 ) 可以想像他的製作過程比較繁複，難怪被歸納為premium等級～唯一的小小缺點就是太甜了 建議要配茶哦～不過它的外觀十分討喜，所以應該會被納入名單中！

喜歡程度：☆☆☆☆


布列塔尼 Galettes Bretonnes 濃郁奶油香氣 忠於原味的純粹享受

這個我愛 原本以為吃下去應該像奶油蛋糕，但沒想到他是酥的！酥到我輕咬一口，碎屑就掉滿地 (強烈建議吃的時候要接好啊) 味道介於鹹甜中間，比想像中厚實，是個接受度會很高的點心

喜歡程度：☆☆☆☆☆


焦糖無花果磅蛋糕 Fig Caramel Pound Cake 無花果跳躍於主廚手工熬煮焦糖

吃起來有點酒味 (白蘭地？) Hank咬下去第一口就說是龍眼乾油飯的味道 我私心覺得他們家的蛋糕類真的都很好吃，不論是磅蛋糕、杯子蛋糕、或是費南雪，選蛋糕類總沒錯！

喜歡程度：☆☆☆☆☆


夏威夷果塔 Macadamia Tart 夏威夷果迷最不能錯過的奢華甜點

十分紮實的一道點心，吃完會有點飽足感 裡面的夏威夷豆被烘烤得有點焦焦香香的，配上黏牙的焦糖與奶酥塔皮，算是完美的一道組合～但因為沒有到驚艷程度，所以給四顆星！不過喜歡吃堅果的話這不失為一個優秀選擇哦！

喜歡程度：☆☆☆☆

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試吃開箱就到這裡～以下幫大家整理一下可能會有的疑問！

Ｑ：試吃需要收取任何費用嗎？幫他們寫試吃文有錢可拿嗎？

Ａ：去年我請家人去店裡試吃時是沒有收取任何費用的，但今年好像有變動：現場試吃一律$150，喜餅宅配試吃$250，杯子蛋糕暫不開放宅配試吃。不過聽說他們試吃現在變得非常熱門！往往一個月前就已經訂不到了。

另外這次純粹是Cupetit因為我是他們以前的新娘而提出試吃邀請，並沒有任何金錢上交易哦！據我所知他們每個月都會開放試吃分享活動，詳情可以到他們Facebook查詢。

Ｑ：所以整體來說Joyce妳比較推薦新系列還是舊系列呢？

Ａ：其實兩種內容走得不太一樣。我的喜餅 (舊系列) Cupetit現已把他歸納為一般的禮盒而非喜餅了 (禮盒網站) 。而禮盒也只會在節慶時推出檔期禮盒，如果需要更多資訊建議關注他們Facebook粉絲專頁或是直接電話洽詢哦！

Ｑ：因為預算所以不考慮大盒，但又覺得中盒太小？

Ａ：我覺得要看你對於喜餅的要求是什麼：有些人希望喜餅就是要很豐盛、滿滿一大盒送出去才有面子；有人則覺得重質不重量，希望送出去的東西是精緻可口的。我是比較偏向後者，因為已經很多人選擇一般常見、俗夠大碗的品牌，自己的經驗是我從來也沒把那些餅吃完啊！還不如選擇一盒精緻的，讓我有興趣把它吃完的糕點。其實中盒也有12款了，每個份量也不小，我跟Hank兩人試到最後吃得好飽啊！

Ｑ：選擇Cupetit的原因是？

Ａ：其實我前一篇Cupetit推薦文就有提到過：如果你吃膩了一般的喜餅、希望自己的喜餅不容易跟人家撞餅 (?)、好吃精緻、除了餅乾外有別的選擇、包裝優雅大方，那CUPETIT絕對是一個很棒的選擇！



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