台北-CUPETIT卡柏蒂10款喜餅現場試吃 - 結婚

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http://chenyunr.pixnet.net/blog/post/460009483

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我覺得我的喜餅超難選，因為太晚結婚了(笑)。

朋友們好像都蠻重視喜餅還有從日本訂過來的，而好吃的手工喜餅像是Aunt Stella,
chochoco, 法朋, RT...都被身邊先結婚的姐妹選過(而且是好幾年前)，或是大家吃膩了
...。


我也想過要找那種小烘焙坊，但還要自己找盒子什麼我真的沒空弄，而且小烘焙坊
量少價格很難降下去。


後來想到卡柏蒂，一年多前我當過他們家的喜餅試吃小幫手，只記得很好吃很貴，總之煩
惱了很久，但親自去試吃後馬上就決定了。
http://i.imgur.com/33q2lRI.jpg


卡柏蒂旗艦店在大安站附近，服務是Victor，試吃八款，搭配女爵茶，類似清淡版伯爵。
http://i.imgur.com/JTD9CxE.jpg
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1.全麥布列塔尼
這是全麥改良版，除了奶香還有濃濃麥香，厚度夠(很怕易碎的)但口感很輕盈。

2.燕麥亞麻子
比上一款口味更豐富，黑糖味道很突出，還嚼得到碎巧克力，是餅乾類我最喜歡的！

3.夏威夷果塔
很愛裡面的焦糖很香不黏牙！不是用塔皮是餅乾皮，因為餅乾皮才不容易碎，第一輪就入
選。

4.帕瑪森起司餅
鹹餅乾，雖然起司很香，但我不喜歡胡椒。

5.橙皮黑巧費南雪
費南雪是卡柏蒂強項，因為就是它們杯子蛋糕的蛋糕體，橙皮會帶苦但又巧妙被巧克力味
中和，這款也入選。

6.焦糖無花果磅蛋糕
很愛無花果，浸過白蘭地更有層次，入選！

7.巧克力桂圓磅蛋糕
台南煙燻桂圓香味真的很厲害，要吃到後面巧克力味才會跑出來。

8.黑醋栗蛋白霜杏仁餅
蛋白霜本身是個死甜的東西，黑醋栗的酸讓口味變得很美妙，我愛酸甜的東西，也是第一
輪就入選。

後來姐妹又點了幾樣，但我已經很飽所以只吃了一小口。

9.圓舞曲堅果塔
也是甜中帶酸的滋味，每口都好多不同果實。

10.花生費南雪
裡頭包花生餡，可能還有加榛果，選這款可以讓口味更多元。



整體而言，他們家點心口味豐富，每款都有特色不重複，不是太甜太娘男生拿到會直接
pass給女友的那種，而且沒有我很害怕的油味，或人工香精味做出來香噴噴的味道。



///聊聊這次選喜餅心得：

1. 跟誰去？

我沒帶老公只帶好姐妹，跟老公只要溝通好預算就好了，選什麼他朋友都吃不到他也不在
意吧。

好姐妹我會偷偷觀察她試吃的反應，看到她吃得很開心，我就放心了。

2. 預算？

現在西式喜餅從NT200多到NT2000多都有，要選多少錢的餅應該讓很多人很煩腦吧。

我覺得定預算時先不要管面子，重點是跟這些朋友的交情，如果請來的賓客都與自己或家
人常來常往、互相照顧，那預算定高一點很合理，不然也不用打腫臉假裝自己很大方；另
外還要看朋友的品味，投其所好，我看過很不識貨把整盒Aunt Stella放到壞掉的人(心痛
)。


3. 吃幾家？

我當天試吃完就很有效率地把品項也選完了，因為我還蠻確定朋友們會很喜歡這種「輕奢
感」，也沒有時間比到天荒地老啦。

卡柏蒂喜餅有分大中小三個尺寸，本來以為大家會在意大小，但姐妹竟然說太大沒有精緻
感，我就興高采烈選了S，也比較符合預算，一盒695滿2萬九折，金額愈高折數愈多，但
我的盒數不多，所以再上去的折數我就沒記了。
http://i.imgur.com/gmO8jfm.jpg

現場看喜餅盒真的很精緻，不會太公主或太夢幻，燙金盒子有種法國精品的氣質，不過選
色太難了，金色簡約優雅，紅色浪漫喜氣，順便也請大家給我一些建議吧！
http://i.imgur.com/PivwC1X.jpg

///希望這篇能幫助到在茫茫大海中選喜餅的女孩們喔～


(附註：長輩跟朋友分開請，這主要是發朋友的。)




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