反推 桃園XX餐廳 - 結婚

之前已經有在板上提問過~感謝很多前輩熱心提供意見~

在這裡把當天餐廳的實況分享給準備要辦的人~

希望能提供大家在找餐廳的時候要留意的小細節。

這間餐廳是"我爸的朋友"開的~我爸堅持要辦在這

所以我在這邊也不公佈餐廳的名稱~有興趣再私下問我囉

1. 地點在舊式住商混合大樓，外觀和進餐廳的門面及新娘化妝間全部無裝潢、無燈光
號稱有紅毯，當然也不見了
(辦完的感想是門面沒有裝潢的餐廳真的會顯得很不像婚宴)

2. 新娘化妝間號稱有鑰匙、廁所，結果當然是沒鑰匙、約7位新娘共用一間廁所
(沒有鑰匙也是很麻煩的事情，沒有廁所我就不提了，早上9點在家上完廁所之後我是
下午3點多回到家才上了第二次廁所)

3. 新娘化妝間的燈光昏暗且位於靠近門口的地方，化妝台正上方無打光
(這是最最要注意的地方，新秘很難做細部調整)

4. "精緻新娘點心"是跟掌心一樣大的豬肉燒賣10顆，
因為不方便食用，根據新郎感想是味道冷涼有腥味
(早上6點半點開始化妝之後就到晚餐再進食吧)

5. 新娘化妝間跟宴客場地非同層樓，跟全部大樓使用者共用像貨運電梯的電梯
電梯的開門按鈕無效，而且夾人力道非常痛
(新娘裙擺進電梯會很麻煩)

6. 號稱有包儀式及宴客主持，儀式時間到了餐廳領班也不見了，
宴客主持只有以傳統菜市場賣菜的音量及吼叫的方式"新郎新娘敬酒~"、"下一桌"
(當打破杯子跟吼叫並存的時候，我只剩下好想走這個感想了
簽約前還是先請餐廳直接派人出來演示還有說好賠償條款吧)

7. 場地號稱會用屏風隔開沒使用的桌數，結果是小屏風意思擺3面
我們一邊舉行儀式，餐廳員工一邊在我們要使用的桌數用餐
我們問問題全部沒有人要抬頭理我們，找領班也沒人找的到這樣
後方是出菜的地方，餐廳疑似沒有其他地方進貨，直接在我們宴客的地方堆貨卸貨

8. 不停打破杯子~同一位服務員最少打破6個以上

9. 我爭取到最後，只有爭取到餐廳要派人撥放音樂，前3天每天都還有確認OK
結果當天領班很大牌的來說她不會就走了，呵呵

10.出菜速度不知道要說是無訓練還是服務態度惡劣，
我原本預定第一道菜致詞完要上去做造型，第5-7道菜時做二進
結果我爸跟餐廳安排第二道菜致詞，在只有一個人致詞不到10分鐘的情形下，
還沒致完詞餐廳就已經上到第5道菜了，我下台時已經在上第6道了
男方先行離場之後不到半小時，
在場內還有人用餐的狀況下，餐廳已經跑出來收拾桌子趕人了
約12點45開席的狀況下，2點10分就開始趕人，不到3點我們就整個收拾完離開餐廳了

11.菜色口味及用料根據在場朋友表示非常普通，
我自己吃到兩口的心得是比不上南部一桌7千的口味跟食材
會因為號稱當天沒準備材料更換專案菜單上的菜色
一桌12,800加10%服務費

12.事後要得到道歉或賠償是不太可能的，不管餐廳事前怎麼說，小細節還是寫進合約吧

希望這些經驗可以給準備要辦的新人們一些提醒

也建議想要完美婚禮的新人們還是把

工作人員安排還有餐廳溝通及桌位安排

都掌握在自己手裡


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