南投日月潭 涵碧樓大飯店喜宴 菜色分享 - 結婚

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有機會到無敵風景的涵碧樓吃喜酒
小雞心裡超級興奮
聽飯店人員說一桌最少15000元起跳
我在台北的餐廳喜宴還比它便宜呢
果然很高檔
吃完的感想風景超美
現場真人演唱加樂器氣氛佳
但服務品質和菜色
都有進步空間


在涵碧樓喝喜酒
最麻煩的就是交通
尤其陸客很愛到日月潭一遊
假日必塞車
小雞和老公從高鐵烏日站
搭乘喜宴接駁車到飯店
新人真的很貼心^__^

怡人風景
好羨慕新娘子
有這麼疼她的老公
能在涵碧樓辦喜宴
還有錄製跳舞和告白MV

婚宴辦的好唯美浪漫

紅毯舖著獨家設計LOGO
現場約30桌

佈置

坐好後
服務生會幫忙把餐巾打開
放在賓客腿上

小點心
味道普通

右邊的蛋糕太甜膩
不好吃

伴手禮

涵碧迎賓風味碟
醉雞、海蜇皮、黑木耳、酸梅蕃茄等
讓賓客可以一邊聊天一邊嗑
擺盤漂亮 用意也不錯
但總希望食材處理更有創意些

蜜餞

喜宴的所有菜色
最推薦這道豆腐
吃的出來是手工製作
哇沙米還是新鮮的
超級好吃

小雞在餵母乳
不太方便喝飲料或酒
請服務生給我礦泉水
第一瓶喝完後再要
服務生說我幫你倒一杯水就好

花好月圓天作合
這很常見的喜酒必備菜色
怎麼沒加葡萄乾咧

金龍獻瑞繽紛盤
烏魚子品質不錯
厚度也夠 好吃
沙拉類非常普通

玉瓜蒜茸蒸鮮鮑
我不太能吃瓜類
朋友說是冬瓜
這道菜我覺得最空虛
食材也太便宜吧
而且老公說很普通
是讓人吃了不會有印象的菜

薩姆杏菇羊肩排
調味十分重口味
還不錯吃


京蔥玉露龍膽斑
相當精緻的魚料理
賓客10人
差不多一人夾一塊就沒有

魚肉相當嫩
好吃 但份量過少
想吃第二口都沒得吃

處女紅蟳荷葉飯
跟我們同桌的男生都忙著吃紅蟳
新鮮又好吃
油飯還行而已

還把身體都切片了
吃起來好方便

黃金蟲草燉雞湯
朋友說有加人蔘
所以我沒
單純覺得這鍋子很時尚
瑤柱上湯田園蔬
沒印象

寶島季節鮮時果
我有咕狗涵碧樓的菜色
看到其他人之前拍的水果擺盤醜
現在有很大的改進了
蘋果還雕的很用心
只是品質都SOSO
沒有說很甜

精緻雙輝美味點
桂花糕我非常愛
服務生端上桌時
還故意用傾斜的角度
讓我們它黏性多驚人

這個也好吃
應該是包乳酪

冰糖紅蓮燉雪耳
料很豐富 我喜歡

講到缺點應該是上菜速度
通常我們在喝喜酒
新人在台上有什麼活動時
通常上菜也不太會停擺
我不知道是新人有交代
還是涵碧樓的特殊規定
凡是台上有活動
或是播放愛情MV時
就完全不上菜
會把用餐時間拉長
所以有時桌上沒啥可以吃
還有服務生感覺不熟練
收盤子時卡卡的 不順
菜色我覺得可以再用點心
畢竟有這麼好的環境
已經贏很多餐廳
但這價位來講
料理的品質可以更好
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