12/20 高雄福華飯店心得 - 結婚

有無接受廠商優惠、折扣、利益: 無

優惠、折扣、利益內容: 無



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12/20 在高雄老字號的福華飯店舉辦歸寧宴
在年初已經下訂18桌, 因為我本人住在台北, 高雄訂席皆交由爸媽幫忙處理
因為爸媽對於福華印象很好, 所以很快地就定案了
對於菜單&價格初步也都很滿意, 當時的服務人員也很親切

在10月初開始聯絡細節時當初的服務人員已離職
改為一位林小姐接洽, 他的態度也一直都很好
雖然電話有時難接通, 但對於我們的流程細節和要求也都很好溝通
見面時都有看到把我說要注意的點寄在紙上
就連影片測試都是我直接寄光碟給他, 由他幫我們確認是否撥放順利
雖然中間顏色一度有問題, 影像全是黑白的, 在我堅持請他們別廳測試過後
他們有發現是線路問題, 後來才解決
（這裡我是覺得有點扯, 影片全部黑白的工作人員不覺得怪?
還跟我說他們以為是復古效果…）

但, 或許是我們的疏失, 一直以為接洽人員就是到時候的主持人
到當天一位操著台灣國語的”阿姨” 來跟我對彩排流程時才發現不對勁
而且她所謂的”對流程”是拿著一張紙趁我在弄頭髮時用講話跟我對過
要不是我跟老公堅持, 他可能沒要讓我確切走過一次彩排

飯店有安排燭光引領秀, 就是工作人員拿著蠟燭帶著新人出場
因為這場是歸寧, 我沒有安排伴郎伴娘, 想說這樣安排也算貼心
但是, 所謂的工作人員就是一群看起來很像餐飲學院實習生的孩子
表情心不甘情不願, 連衣服都沒紮好就想出場
主持人阿姨還向老師一樣幫他們檢查服裝儀容, 請他們擠出笑容

殊不知, 我們交給他們的音樂光碟他們完全不知何時要播放！
當天是我穿著禮服播放台前面對一位看起來很茫然的小弟一一教他
我的光碟都很清楚地寫是”迎賓”, “用餐”, “進場”等, 連幾首歌整片幾分鐘都寫了
福華竟然還叫我要出自己的親友來播
當初他們也和我講好, 如果是用電腦播才需要自己出人
如果是燒好光碟DVD就不用, 當天那位小弟還是我跟他們硬要來的

重點來了, 進場時音樂極小聲, 全場只聽到主持人的台灣國語
講着一些不知所云的so called “吉祥話”
我跟老公一路碎念到台上, 一整個忍受不了
就連上台後要介紹主婚人和新人敬酒也是
我媽也快炸掉了, 全部人手高舉杯等主持人碎念, 搞得當下有點尷尬
我和老公真的受不了, 下台後坐在主桌馬上把主持人叫來
請他二進時音樂放大聲一點, 然後介紹少一點…

真正讓我們發飆的其實都不是進場, 而是二進前的影片播放
第一生氣點, 要que我們進場的服務生不曉得影片有多長
還偷打開門請我們確認影片是不是已經播完
第二生氣點, 我們一直到敬酒完和朋友們聊天才發現
原來我們的影片沒有從頭開始播放！
我朋友跟我說, ㄟ怎麼都沒有看到你小時候的照片？
我說有啊！一開始就是我耶, 你們沒看到？
他們說, 沒有, 一開始就是新郎當兵的照片

到這裡我已經氣炸了, 馬上跟我老公說, 他也立刻氣炸
馬上衝去告訴主持人
主持人還裝傻, 一直說, 我們就是從頭開始放啊, 還把錯推給播影片的小弟
我一直猶豫要不要再重播一次, 後來決定還是重播
主持人直接拿起麥克風說 “大家真是抱歉, 我們剛剛器材出了一點問題….”
他如此坦白我都不知道該說什麼, 但馬上發現重播也是個錯誤
因為, 他們根本搞不清楚影片就有自己的音樂
重播前2分鐘都還是配用餐的音樂！
聽起來超級詭異, 主持人只會一直敷衍的說對不起
雖然這是他們每天都在做的工作, 但卻是大家一生只有一次的婚宴
最後還只送了我們6瓶紅酒了事, 感覺不出他們有致歉的誠意

台北結婚場次我是在華漾中崙舉行
雖然不是飯店, 但整個流程安排都讓我很安心, 當天氣氛也掌控的很好
或許是因為這樣, 高雄場我有點太放心, 搞到最後自己氣得半死
只能和之後有要在高雄福華宴客的各位建議, 一定要盯他們盯得很緊！
避免當天任何荒腔走板的情況發生！

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