隔離的50道料理 - 婚姻

Table of Contents

這是篇正經的文章,
沒有情色料理成分,
(有這種成分?)
只有紀錄了將近2個月以來,
在美國灣區的居家隔離片段。


武漢肺炎(新冠肺炎、CoVid-19)
疫情還沒從中國延燒到歐美的 2 月中,
我們家飛往當時零確診的度假天堂,
馬爾地夫。


等到3月初假期結束,
從杜拜轉機回加州時,
義大利確診人數正日益爆炸性增長,
整個歐洲疫情也逐漸愁雲慘霧起來,
而美東就像最後接手倒數計時炸彈。


矽谷當時已經宣布可以在家辦公(WFH),
有在發摟台灣防疫新聞的我,
決定比照台灣超前部署的標準,
讓全家自行居家隔離14天,
所以我們比官方宣布還早了至少 2 個禮拜開始「宅在家」。





「 隔離的 50 道料理 」



另一半總是用心看待我的生日,
去年初從撒哈拉沙漠旅行回來,
整個 2019 的大小旅行中,
還能抽空安排來年這趟馬爾地夫之旅
(沒想到變成2020年唯一出國旅行),
即使假期結束,疫情考驗開始,
我也想用心地延續生活的品質。


另一半返美後,
居家隔離 2 個禮拜都在客房
辦公、盥洗、睡覺,
3 餐獨自用餐,
我會幫他用木頭托盤送餐。


現在整理這些照片時,
怎麼看怎麼像月子餐!


餐餐要注意菜色變化,
還要兼顧抗疫營養,
他自己都承認他那 14 天的獨居生活,
更像是度假(其實是因為不用顧小孩吧)~


接下來分享一些
居家美食照(X)
月子餐紀錄(O)

https://i.imgur.com/5eet3br.jpg


1. 南瓜燉肉、上海菜飯、抹茶千層

https://i.imgur.com/UHO4ziL.jpg


2. 韓式海鮮豆腐煲、韭菜水餃

https://i.imgur.com/sw7L1ea.jpg


3. 自製牛肉麵、涼拌黃瓜、滷豆皮

https://i.imgur.com/ESoZz6W.jpg



更多料理照片(還有主婦的LC鍋收藏)
就不佔用版面,都收錄在這篇網誌:

https://bit.ly/2Tb14Ua





「 主婦的中場休息時間 」



結婚快 10 年,
另一半總在每天上班前
幫我把一天的新鮮食材洗好、
切好、備料裝盒,
接著在出門前把碗盤放進洗碗機清洗,
讓我雖然有富貴手體質
卻能從容發揮主婦魂,
打開冰箱等待我的是
一眼望去有條不紊的乾淨食材,
每一次下廚,都是我們倆共同的創作。


只要他在我身邊,
我的手便安好,
只要他出差去,
我的手即使擦再多護手霜
也能不聽話到脫皮、
起水泡個一兩處。


而週末,
就是他變身假日主廚的時候。


居家隔離時,也不例外。


等到另一半檢疫陰性結果出爐,
身體流感症狀也完全復原之後,
換我眼神死:

「我想不出下一餐要煮什麼了,每天睡前跟醒來就是想著冰箱的食材能有什麼變化」

「你知道嗎?小孩。無時無刻。都可以一直。馬麻馬麻馬麻馬麻的」

「馬麻我肚子餓、馬麻家裡有什麼水果、馬麻還有什麼點心」

「馬麻我想畫畫、馬麻妳猜我畫什麼、馬麻妳喜歡我畫的嗎」

「馬麻我想剪紙、馬麻為什麼我都剪不漂亮(哭)」

「馬麻我要玩樂高、馬麻妳想玩跑來跑去嗎」

「啊啊啊啊~啊啊啊啊啊~~(唱冰雪奇緣2)」

「馬麻我不想睡覺、什麼時候才是明天(哭)」


另一半笑了,
似乎覺得小孩很可愛的樣子。


從那之後整整 1 個禮拜,
他又做飯又做家事又邊工作
邊開會邊打報告邊陪小孩挖恐龍骨頭,
下班繼續煮晚餐,
(乾煸四季豆、牛肉捲、泰式檸檬魚、
綠咖哩椰汁雞都難不倒他)
整理每日包裹車庫隔離清單,
接受小孩唱歌聊天疲勞轟炸、
驚聲追趕魔鬼訓練、
照顧小孩洗澡哄睡、
說完睡前故事,
繼續我們久違的兩人世界,
情色的那種。


總之,媽媽得到充分的休息,
可以專心在網購(誤)、
廚房/玩具/衣物收納、居家佈置上,
有時只需要看著小孩 e-learning,
跟她一起照顧花草樹木,
做一些大人動手也覺得療癒的手工藝,
對家庭的愛又滿血復活了~





「你的泡麵不是你的泡麵」



相信大家小時候
都有過媽媽們把泡麵煮得太營養
而失去泡麵原本風味的記憶,
不知不覺,我已經從香辣重鹹的饕客
變成加大把蔬菜的可怕女人了。


另一半有天說想吃泡麵。


我是個主婦,
怎麼另一半想吃泡麵就真的只端出泡麵呢?


於是決定啟動賭上主婦尊嚴的
「有妳真是太好了」計畫~


首先,我加了乾香菇,
想讓湯頭增添甜味;

再來,還加了炸豆皮,
想讓油脂增加湯頭濃厚度;

接著,加花椰菜和鱈魚,
想食材厚度特性不會吸辣,
萬一湯頭太辣可以吃些解辣;

最後,同時也是最無法抵擋的殺手鐧,
半熟蛋 :)


黑色辛拉麵本來就比較不辣,
這樣煮出來的湯頭真的一點都不像在吃辛拉麵唷~


對了,另一半說好吃,
但是下次打算自己煮。





「 當我們同宅一起 」



我已經省去前期備料功夫,
不過光烹煮、擺盤、拍攝這些照片,
還是難免手忙腳亂,每一餐手作料理
背後的關懷和愛心,實在難以言喻,
但我還是努力想把這些記錄下來。


現在每天在家就像「懶得出門的週末」,
全家睡到自然醒,不用接送小孩上學,
不用早上追著趕著催著出門,
不用被灣區塞車耽誤時間,
不用做功課計畫去哪走走,
不用那麼常洗衣服,
打開視訊,親朋好友們都變得很有空。


雖然會懷念小孩上學的媽媽放風時光,
也壞念去年和以前多姿多彩的旅行,
即便如此,在一個屋簷下各自分工,
一家人在一起,
沒有那麼多外在計劃下的我,
像是突然被放大內心感官,
平凡的生活變得如同慢動作一樣深刻,
有壓力,有矛盾,有衝突,有和解,
也有更多的感謝和感動。


待在家,就是幫世界加油。





《後話》


越來越多人加入宅在家開伙的行列,
互相交流真是太太太重要了,
臉書上大家曬的幾乎都是居家料理照,
強者我朋友甚至自己灌米腸跟香腸XD


而且在家就忍不住想買買買,
廚房已經有(炫風)大烤箱、微波爐、
電鍋、電子鍋、鑄鐵鍋、熱壓三明治機、
嚕嚕米烤土司機、鬆餅機、攪拌機、
攪拌棒、調理機、破壁機。


紅了好幾年還越來越紅的氣炸鍋,
好友們紛紛勸敗,
究竟該不該入手呢?

--

All Comments

Elvira avatarElvira2020-05-20
好酷唷xdddd看起來超好吃的
Bethany avatarBethany2020-05-21
瞎了....
Sierra Rose avatarSierra Rose2020-05-24
好強
Jacob avatarJacob2020-05-25
Daph Bay avatarDaph Bay2020-05-29
看起來好好吃
Odelette avatarOdelette2020-06-02
擺盤真的好像很高級的月子餐XD
Noah avatarNoah2020-06-06
太強了啦跪著看完
Noah avatarNoah2020-06-09
好強啊啊
Audriana avatarAudriana2020-06-10
太強了
Joseph avatarJoseph2020-06-12
看起來好有愛噢!
Lydia avatarLydia2020-06-13
會建議買電壓力鍋嗎?
Yuri avatarYuri2020-06-18
好餓
Olga avatarOlga2020-06-19
好專業的擺盤 餓了
Eden avatarEden2020-06-22
太厲害了!
Dorothy avatarDorothy2020-06-27
太強了!真的比月子餐還要高級XD
Yuri avatarYuri2020-06-28
太賢慧太厲害了
Yuri avatarYuri2020-06-29
根本月子餐,氣炸鍋可以買
Lauren avatarLauren2020-07-04
超強
Adele avatarAdele2020-07-06
好厲害啊!
Jacky avatarJacky2020-07-10
你專業的吧!!!
Rosalind avatarRosalind2020-07-13
好強喔!妳好用心~~~
Sandy avatarSandy2020-07-17
上次說寵老公的那個,應該要來看一下什麼叫做寵...
Suhail Hany avatarSuhail Hany2020-07-20
Heather avatarHeather2020-07-24
先生有你真的太幸福了!!
Genevieve avatarGenevieve2020-07-26
什麼是破壁機?
Leila avatarLeila2020-07-28
好厲害啊
Daniel avatarDaniel2020-07-31
嫂子,你這篇是想逼死多少媳婦們?各種重擊啊..
Hardy avatarHardy2020-08-01
太強大了
Margaret avatarMargaret2020-08-06
有圖有推,真的太厲害了,除了好的工具,也要有好
的技術啊!氣炸鍋買吧!(勸敗)
Carol avatarCarol2020-08-07
太美了,色香味俱全
Aaliyah avatarAaliyah2020-08-08
好用心,看起來超美味,想追你的動態XD
Gary avatarGary2020-08-13
跪求海鮮煲作法Orz..(流口水
Charlie avatarCharlie2020-08-15
馬麻那一段讓我心生驚恐XDD今天大女兒睜著熊貓眼跟
我說:小眼睛還不想睡覺(已連續清醒14個小時多了)
Donna avatarDonna2020-08-16
太神啦 看起來都好好吃哦
Kelly avatarKelly2020-08-20
氣炸鍋就是旋風烤箱,還更難洗
Isabella avatarIsabella2020-08-24
氣炸鍋一買 蛋糕一做 體重計數字又翻了翻XDDD
Edwina avatarEdwina2020-08-26
氣炸鍋跟旋風烤箱的原理是一樣的喔
Wallis avatarWallis2020-08-28
太神了
Olga avatarOlga2020-08-29
再買ㄧ台麵包機,完美!哈哈
Edward Lewis avatarEdward Lewis2020-08-30
太強了!
Audriana avatarAudriana2020-09-03
月子餐看起來超美味呀!
Lily avatarLily2020-09-05
標題很會:D
Dorothy avatarDorothy2020-09-07
太強了
Hedy avatarHedy2020-09-12
太厲害了
Edwina avatarEdwina2020-09-17
超強
Dinah avatarDinah2020-09-21
照片看起來都好好吃,超強
Anthony avatarAnthony2020-09-25
Elizabeth avatarElizabeth2020-09-28
請問碗盤哪裡買的
Valerie avatarValerie2020-10-01
好有愛,希望未來小孩大一點也能和你們一樣
Aaliyah avatarAaliyah2020-10-02
好棒的生活
Bennie avatarBennie2020-10-02
誤以為月子餐+1
Elizabeth avatarElizabeth2020-10-04
好強
Faithe avatarFaithe2020-10-08
看起來好好吃 你要我怎麼活QAQ
Todd Johnson avatarTodd Johnson2020-10-13
好強的老婆 好棒的老公
Ingrid avatarIngrid2020-10-17
超強的做菜跟很棒的夫妻配合
Gary avatarGary2020-10-21
趕快買氣炸鍋 不後悔啊
Linda avatarLinda2020-10-25
喜歡你的擺盤
Elma avatarElma2020-10-28
我煮的怎麼拍都很中式感 覺得哀傷
Bethany avatarBethany2020-10-30
好強
John avatarJohn2020-10-31
我也是這一波疫情才入手氣炸鍋的 最好用的地方就是
不用像烤箱要預熱所以我烤箱有旋風功能但還是入手了
Gilbert avatarGilbert2020-11-04
還可以當小烤箱烤土司加抹醬 每天早上來一片脆脆
巧克力土司好像回到台灣早餐店
Mia avatarMia2020-11-05
我買之前也跟你一樣猶豫很久但真的不後悔 還有壓力
Emma avatarEmma2020-11-08
鍋也是相見恨晚的工具之一
Donna avatarDonna2020-11-13
想看冰箱分配圖!:)
Charlotte avatarCharlotte2020-11-18
你的擺盤也太厲害了,看起來好好吃XD
Gilbert avatarGilbert2020-11-22
太強啦!
Heather avatarHeather2020-11-23
好厲害的廚藝阿
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2020-11-23
強者推
Annie avatarAnnie2020-11-28
之前跟我一樣猶豫很久的朋友也入手 也覺得很方便她
吃素所以會做很多豆腐料理她說她把豆腐放氣炸鍋後就
可以專心做醬的部分省了很多時間
Wallis avatarWallis2020-11-30
好厲害
Sarah avatarSarah2020-11-30
太強大了!
Suhail Hany avatarSuhail Hany2020-12-01
太強了~~~
Gilbert avatarGilbert2020-12-02
好厲害!!!
Sarah avatarSarah2020-12-06
好美 有IG可追嗎~~~
Ethan avatarEthan2020-12-06
妳的文筆真的可以出書,好喜歡:)
Susan avatarSusan2020-12-08
好讚!!!