關於魚翅 - 結婚

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大家好~我是年底新娘,

最近有個煩惱想請教大家意見,

前幾天我與家人去餐廳試菜,

雖然我事前已打電話請餐廳不要出魚翅,

但試菜當天還是出現了,

我請餐廳主管來,想討論換菜色,

我家人說:

「現在都不是用鯊魚吧,應該是鯛魚」

「很多人喜歡吃魚翅的膠質阿」

餐廳主管則是不清楚他們的魚翅魚種,

只說:「哪來那麼多鯊魚」

長輩覺得有魚翅能突顯菜色好、

吃魚翅跟吃豬肉雞肉不是一樣意思嗎?

---

我一開始就不想用魚翅,

但我知道我家人有喜宴魚翅迷思(?),

所以本來想在試菜前就換掉它...

就算不是鯊魚,

我覺得魚翅不好吃、給人觀感差,

目前是維持原菜單,

但我心裡還是怪怪的,

想請問大家會怎麼做呢?

就算吵架還是堅持換掉魚翅?

只要不是鯊魚就好了?

或是有其他想法或做法?

麻煩大家了,謝謝~

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All Comments

Andrew avatarAndrew2019-11-17
我會堅持換掉!當初我也有跟餐廳說
不要魚翅
John avatarJohn2019-11-18
不要魚翅+1
Queena avatarQueena2019-11-22
堅持換掉 不需要用這種方式凸顯菜
色好
Noah avatarNoah2019-11-26
當初跟主廚討論是魚翅拿掉,其他料
增加
Ethan avatarEthan2019-12-01
堅持換掉!明年四月結婚,已跟父母
溝通成功!看場地當天就直接當主廚
跟父母的面說不要魚翅!我甚至還想
做小卡標語當天放在每桌宣導呢XD
Ingrid avatarIngrid2019-12-03
我明年辦喜宴,也打算把魚翅換掉
Necoo avatarNecoo2019-12-06
我會換餐廳,事前交待的事都可以忘
,誰知道婚禮當天還會出什麼包
Ursula avatarUrsula2019-12-07
請餐廳換掉啦
Dorothy avatarDorothy2019-12-09
堅持換掉,拜託別再吃魚翅了...
Queena avatarQueena2019-12-14
換餐廳+1
Jack avatarJack2019-12-17
之前宴客也是不要魚翅,餐廳好像說
那個價格的桌菜不是鯊魚的,後來就
沒換
Jacob avatarJacob2019-12-19
堅持換掉
Emily avatarEmily2019-12-23
不是鯊魚的就沒關係嗎?也不是這樣
之一
Emily avatarEmily2019-12-25
的吧
魚翅並不是人類維生的主要食物來源
Charlotte avatarCharlotte2019-12-26
能不要吃就不要吃
Poppy avatarPoppy2019-12-27
這餐廳感覺不太好溝通
Eartha avatarEartha2019-12-28
換餐廳
Edith avatarEdith2020-01-01
換掉+1 當時餐廳是改加大干貝 一樣
很澎湃
Jessica avatarJessica2020-01-03
婆婆看到菜單的時候也是問我魚翅怎
麼劃掉,還說喜宴菜的魚翅那都很小
啦,我耳朵關上選擇不理
Olga avatarOlga2020-01-07
我們去試菜時我也是堅持不要魚翅,
公婆一直說這樣沒面子,我就當雙方
家人面前說如果要魚翅 那我不結婚了
XD為何結婚要顧你們面子,我們愛護
生態的心就要為了你們拋棄?
Valerie avatarValerie2020-01-08
我換成干貝唷
Candice avatarCandice2020-01-10
我自己會堅持不用就是 畢竟不確定來
Jacky avatarJacky2020-01-13
我也是堅持換掉 (幸好家人沒意見)
David avatarDavid2020-01-17
堅持換掉+1
Mary avatarMary2020-01-22
換吧
Susan avatarSusan2020-01-26
堅持換掉,那時換成花膠,再請餐廳
多送小菜三碟
Edith avatarEdith2020-01-28
有換!
Suhail Hany avatarSuhail Hany2020-02-02
我是堅持換掉...其他菜色升級
Sandy avatarSandy2020-02-04
我也是魚翅換干貝
Aaliyah avatarAaliyah2020-02-09
沒有魚翅會沒面子 那要不要把魚翅貼
在臉上XD
Freda avatarFreda2020-02-10
我也是換掉,餐廳也蠻習慣的感覺XD
Lauren avatarLauren2020-02-11
跟長輩說現在的人已經改變想法了,
出現魚翅才會讓人觀感不佳!
Barb Cronin avatarBarb Cronin2020-02-16
我不管哪種魚 真假 就是換 我訂結兩
Olive avatarOlive2020-02-17
場都換掉 覺得用魚翅的朋友新人 我
心中感覺點點點
Valerie avatarValerie2020-02-21
我為了魚翅和我媽翻臉,為燕窩和婆
婆要求換菜
Faithe avatarFaithe2020-02-26
老人堅持魚翅燕窩才有面子,但這點
我比他們更堅持
Margaret avatarMargaret2020-02-27
我也是一開始妥協但心中覺得在朋子
面前會很沒面子!還好餐廳可以換其
Sierra Rose avatarSierra Rose2020-03-02
他也還不錯的菜~建議跟長輩溝通看
看,長輩跟新人的面子一樣重要!
Yedda avatarYedda2020-03-05
我的餐廳是立刻答應換成同等級菜色
,看起來也很多客人反應。而且菜色
不是儘量配合主人家嗎
Olive avatarOlive2020-03-06
跟家長說:送新人新房子住最有面子了
Susan avatarSusan2020-03-07
我當時也是直接換掉
Victoria avatarVictoria2020-03-08
知道是假魚翅還是換,希望這菜名可
以越來越少出現
Susan avatarSusan2020-03-09
只差我想在各桌或投影宣導不吃魚翅
Kama avatarKama2020-03-11
,被家長拒絕XD
Skylar Davis avatarSkylar Davis2020-03-15
堅持換掉
Joe avatarJoe2020-03-17
主管也太不專業了吧!!什麼不清楚
??就算當下不知道也要去問呀= =
Annie avatarAnnie2020-03-20
我跟我爸媽說魚翅有重金屬喔
David avatarDavid2020-03-22
做個毒物科權威說87%魚翅來源含致癌
重金屬的長輩圖
Anonymous avatarAnonymous2020-03-23
堅持換掉魚翅!
James avatarJames2020-03-26
鮑參翅肚,都是同等級的,換成肚看
看然後跟長輩說菜色等級沒有變動
Blanche avatarBlanche2020-03-31
堅持換掉!!!
Joe avatarJoe2020-04-04
連我家阿嬤都主動提不要魚翅,可以
試著跟長輩說現在人看到有魚翅反而
心裡怪怪的,吃也不是不吃也不是,
換個鮑魚干貝也可以很有面子
Joe avatarJoe2020-04-06
花膠的來源也要注意,不然可能比魚
翅更糟…
Barb Cronin avatarBarb Cronin2020-04-07
我會告知長輩這件事然後直接跟餐廳
討論換菜耶~反正當天才看到菜單的
話也來不及備料不是嗎XD
Tom avatarTom2020-04-07
魚翅換掉,甜點換Haagen-Dazs,賓
客反應很好
Ursula avatarUrsula2020-04-12
換魚翅 升級其他菜色+1
Ivy avatarIvy2020-04-12
換掉吧 重金屬汙染那麼重
Zora avatarZora2020-04-15
不要魚翅+1
Suhail Hany avatarSuhail Hany2020-04-19
誰出錢誰決定或是賓客人數長輩帖子
比較多就聽長輩的,妳跟老公的帖子
比較多就聽你的
Lucy avatarLucy2020-04-24
原來魚翅=面子XD站在賓客的角度 我
只覺得魚翅是一道沒味道的無聊料理
炸湯圓還比較好吃咧
Ida avatarIda2020-04-27
堅持換掉+1
Elizabeth avatarElizabeth2020-04-29
現在看到魚翅並不會覺得哇!好高級
,而是哇!為了做面子這麼殘忍,原
來我朋友是這種人XD
Jacob avatarJacob2020-05-01
不要魚翅+1,可以換花膠之類的吧
Zora avatarZora2020-05-06
餐廳主管還不知道自家是用啥魚種有
點扯欸......我當初是堅持換掉,並
採納主廚建議改用日本大干貝,湯頭
一樣鮮美好喝啊
Jacob avatarJacob2020-05-07
另外有些長輩似乎不是很清楚魚翅的
獲取來源是什麼喔,只知道很高級很
有面子,試著讓他們看看相關報導再
說明一下,也許他們是可以理解進而
支持你們的
Andrew avatarAndrew2020-05-10
不吃魚翅+1
Hedda avatarHedda2020-05-10
我是問過長輩直接堅持不魚翅
Andy avatarAndy2020-05-13
“沒”問過長輩
Kelly avatarKelly2020-05-16
堅持換掉 跟你家長說現在不吃魚翅很
潮 環保愛大自然 也許會被接受(?
Carolina Franco avatarCarolina Franco2020-05-19
長輩的菜色期待,換來牠被同類啃食
身亡,這值嗎…
Poppy avatarPoppy2020-05-20
換別樣菜
Ina avatarIna2020-05-21
拒吃魚翅
Zora avatarZora2020-05-23
魚翅、花膠、燕窩,全部都不要,飯`
Selena avatarSelena2020-05-27
我也堅持換掉呦
Wallis avatarWallis2020-05-27
我小姑跟一個曾炸過我但我結婚不聞
不問的同事 都用魚翅 只覺得更加腦
殘跟沒水準
Yuri avatarYuri2020-05-27
現在沒人在用魚翅炫富了啦
Franklin avatarFranklin2020-05-28
你爸媽不就是想要有面子嗎?現在上魚
翅=沒知識=殘忍=不環保,跟你爸媽說
Susan avatarSusan2020-05-29
現在魚翅已經是丟臉的象徵了
Valerie avatarValerie2020-06-01
直接在討論菜單當下表示不要魚翅
Callum avatarCallum2020-06-04
堅持換掉+1