訂結儀式&結婚宴客&歸寧分開三天 - 結婚

原本預設明年結婚，但今年剛好有個小意外需趕著結婚，
家長想法比較傳統，希望訂結是分開的，又希望是好日子，而我們是希望宴客為假日。
長輩算完日子後，農曆七月前假日只有一天(6/29)，其它都是平日，
農曆七月後要到八月底才有假日了.....(這時候有點太晚)
本來希望可以先訂婚，明年後再結婚，但家人接受程度不高。

現在想到的方案如下：

1.分成三天：訂婚結儀式、結婚宴客、歸寧宴客
2.分成二天：訂婚儀式+宴客+結婚儀式、結婚宴客

請問大家哪一個方案好呢？雖然我個人偏好分成二天，但怕當天太累。
畢竟結婚儀式後還要再請基本的親友桌，這樣一整天好可怕....

以上兩個方案都會遇到這些問題：

1.伴娘服是哪一天穿？(我的婚紗有凹到伴娘服)
2.若伴娘是6個人的話，那是不是這6個人三天都得到場(歸寧是來純吃飯的)
3.捧花是結婚宴客時抽嗎？
4.宴客一樣有二次進場嗎？

請問有人也是儀式宴客分開的嗎？大家都怎麼做呢？謝謝。

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