在沒有找到靈魂的伴侶之前，當個快樂的單身族未嚐不是件好事。寂寞跟孤寂，
未必是有人在一起時就會完全消散，對方有可能遠行，也有可能也需要長時間一
個人靜靜思考的時候。學會一個人排譴時間，享受一個人的自由，就實在的，是
好的，因為感情不再只是陪伴，不再只是補充。
不過，要一個人享受美食，往往就不是這麼回事了...
中式菜館，不可能一個人去上地方菜系館子，點了一道道雞鴨魚吃不完。不如找
了全家人, 或吆喝一群朋友來享用。而歐式高D級餐廳，總要吃個二、三小時，這
段時間內，對面是沒有人的，只有自己緩緩的享用大餐，雖然聽起來似乎沒什麼不
對，不過甚少看到過樣的場面。這些餐廳，好像基本上是為了情侶約會而設計，不
少還會排出雙人套餐呢。
於是，在單身的日子裡，能迷戀我的美食，不外乎台灣各地小吃、日本料理吧檯。
前者是在喧囂的地方享受單純味道，也許是在夏天夜市的汗水淋漓後，即興爽朗的
大快朵頤。後者是在吧檯前，與師傅幾聲溫暖的寒喧後，來一壺小酒，一碟小菜、
壽司慢慢上來了, 愉悅享受著來自每個季節的美味。
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